Zivis, kas domāts ugunij
Foreles ir lieliska grilu zivs, vai vēlaties gatavot filejas vai visu zivju. Pērkot foreli, jūs vēlaties iegūt zivis, kas ir tikai pareizais izmērs plate, apmēram 6-8 collas garš. Tas ir taisnība, vai jūs saņemat veselu zivju vai tikai fileju. Kad runa ir par foreļu fileju, ir labi, lai tos iegūtu nedaudz lielākus, jo tie tur labāk kopā.
Saglabājiet to kopā
Nav grūti paturēt kādu gabalu delikātu zivju, piemēram, foreļu filejas kopā, kamēr jūs grilējat.
Pirmais noslēpums ir pārliecināties, vai jūsu grilēšanas virsma ir tīra. Pārtikas produkti pieguļ netīrām daļām, nevis karstam metālam. Notīriet restai un uzklājiet tam eļļu, pirms to sasildīsit.
Jūs varat iegūt sev grilēšanas grozu vai zivju grozu, lai tos kopā turētu kopā. Tie labi darbojas un jums burtiski palīdzēs iegūt zivīm rokturi.
Tiesības instruments darbam
Kas jums tiešām ir nepieciešams, ir liela lāpstiņa, kas ir ļoti plānas. Lai saglabātu foreli kopā, jums tas ir jāsaglabā labi, tāpēc jums ir nepieciešama pietiekami liela lāpstiņa , lai paņemtu visu fileju. Lāpstiņai vajadzētu tikai pieskarties zivīm divas reizes, vienu reizi to pagriezt un vēlreiz pacelt to no grila. Nav poking, jostling vai spēlē apkārt. Tas jums izraisa nepatikšanas. Otrs noslēpums ir tas, ka foreles būtu jāuzkarsē karsti un ātri. Iegūstiet savu grilu tikpat karstai kā tas būs. Apgrieziet fileju, kad virsma, kas atrodas pret jums, maina krāsu un pēc tam noņemiet to no grila, kad krāsas maiņa ir sasniegusi gaļas centru.
Liela priekšrocība, ko rada visa foreles veida grilēšana, ir tas, ka jums nav jāuztraucas pārāk daudz par to, ka tā izkristu, un jūs varat padarīt zivis ar visu veidu garšvielām. Ielieciet veselu foreli ar citrona un laima šķēlītēm, veselām ziedlapiņām rozmarīna un ķiploku krustnagliņas vai jebko citu, kas jums patīk. Kad zivis ir pagatavoti, āda viegli atdala, un jūs varat ātri izvilkt kaulus tieši no zivīm.
Forelēm ir lieliska garša; grilēts, tas ir tik labi, ka jums tiešām nav jāpievieno nekas. Jūs varat grilēt fileju apmēram 8 minūtes vai mazāk, un vesela zivs vajadzētu paņemt nedaudz vairāk par 12 minūtēm.