Neviens veikals, kas nopirka salsu, var sacensties ar svaigu mājās gatavotu salsu. Šīs salsas sastāvdaļas tiek uzvilktas uz grila, lai pievienotu lielisku garšu un padarītu ļoti lielisku salsu.
Kas jums būs nepieciešams
- Izņem 8 vidēja lieluma, stingrus tomātus, pusītes un kātiņus
- 1 liels sīpols, nocirpts un uz pusēm
- 2
- jalapeno pipari
- 3 Anaheimas pipari
- 2 ēdamkarotes / 30 ml olīveļļas
- viena liela laima sula
- 2 ēdamkarotes / 30 ml svaiga cilantro, sasmalcināta
- 1/4 tējkarotes / 1,25 ml sāls
- 1/4 tējkarotes / 1,25 melnie pipari
Kā to izdarīt
Apvienojiet olīveļļu, sāli un piparus lielā, izvelkamā maisā. Pievienojiet sīpolus un tomātus. Viegli griezieties pie mēteļa. Vieta sīpoli, sagriež pusi uz leju uz iepriekš uzkarsētā grila vidējā ugunī. Grilli, līdz sākas brūni. Pievienojiet tomātus. Grila tomātus, līdz āda var viegli pacelt. Noņemiet tomātus un sīpolus no grila. Mīli sagrieziet un pievienojiet atlikušās sastāvdaļas. Atdzesē līdz atdzist. Salsa ledusskapī ir hermētiski noslēgtā traukā līdz 5 dienām.