Grilēta sojas un siksnas vistas krūtiņa

Sake ir ne tikai jautri dzert, bet tas labi darbojas marinādē. Garša no labad neuzvarēs vistu, bet uzlabos garšu un palīdzēs sojas mērcei, un ingvera gaļa nonāks ceļā. Tas ir ideāls priekšlaicīgas ēdienreizes pagatavošana, ko var kombinēt un uzglabāt saldētavā līdz pat vienu mēnesi. Vienkārši atkusnis un grils.

Kas jums būs nepieciešams

• 4 lielas vistas krūtiņas, bez kauliem un bez ādas
• 1/4 tase / 60 ml sake
• 1/4 tase / 60 ml sojas mērce
• 1 ēdamkaroti / 15 ml ūdens
• 1 ēdamkarote (15 ml) sezama eļļa
• 2 tējkarotes (10 ml) sarīvētu svaigu ingveru
• 1-2 ķiploku daiviņas, maltas

Kā to izdarīt

1. No vistas krūtīm noņemiet lieko tauku daudzumu. Vienu laiku novietojiet uz griešanas dēļiem, kas izklāta ar garu gabalu ar plastmasas iesaiņojumu. Nosedz krūtiņu ar plastmasas atlikumu. Izmantojot virtuvi vai rullīšu kniedes malti, izlīdziniet vistas gabalu līdz vienam biezumam 1/2 collas biezs. Atkārtojiet procesu ar katru krūtiņu. Kad tas ir saplacināts, ielieciet to atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Ja nepieciešams, izmantojiet divus maisus.
2. Mazā bļodā apvienojiet sake, sezama eļļu, ingveru, ķiplokus, ūdeni un sojas mērci.

1. Ielieciet maisījumu pār vistu, pārliecinoties, ka tas ir labi pārklāts. Nostipriniet maisiņu un atdzesējiet 2-4 stundas.
2. Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ.
3. Noņemiet vistas mērci, marinādē. Iestatiet vistu uz tīras plāksnes. Novietojiet rezervētu marinādi podiņā un uzvāra. Samaziniet karstumu un uzvāra uz mazu 2-3 minūtes un noņemiet no karstuma.
4. Novietojiet vistas gaļu uz grila un atveriet ar rezervētu marinādi un pagatavojiet 5-7 minūtes.
5. Pagrieziet vistas gaļu, pamatu un ļaujiet pagatavot vēl 6-8 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165 grādus F. Izmetiet atlikušo marinādi.
6. Kad esat gatavs, noņemiet krūtis no grila un novietojiet uz šķīvja un pasniedziet.
7. Ja pagatavojat laiku, izpildiet vistas un marinādes sagatavošanas norādījumus. Novietojiet krūtis vakuumā noslēgtā mašīnā un uzglabājiet saldētavā līdz 1 mēnesim vai ilgāk. Lai pagatavotu, vienkārši atkausē paketi un grilu, kā norādīts.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	409
Kopējais tauku saturs	21 g
Piesātinātie tauki	5 g
Nepiesātināts tauki	8 g
Holesterīns	105 mg
Nātrijs	1,046 mg
Ogļhidrāti	13 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	37 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)