Savvaļas rīsu gaļas kārpas ir jautra un garda recepte, kas izmanto kā savvaļas rīsus kā pildvielu, nevis maizi vai krekinga drupatas. Kotletes ir tik smalkas un viegli!
Ja vēlaties, varat izmantot iepriekš sagatavotus savvaļas rīsus no audekla, vai arī gatavot savvaļas rīsus kā recepte. Pagatavojiet to, līdz rīsi ir gandrīz maigi; tas gatavo gatavošanu, kamēr ķiploki cep. Rīsi ir mīksti un pīrāgi un patiešām pievieno jauku tekstūru sīkām kotletēm.
Viltība, kā padarīt vislabākos kotletus, ir tā, kā tos sajaucat. Pirms gaļas pievienošanas rūpīgi jāapvieno visas sastāvdaļas, izņemot gaļu. Pievienojiet gaļu pašā galā un viegli sajauciet ar savām rokām. Tas nodrošina to, ka gaļa nav pārslodze, tāpēc kotletes ir izsmalcinātas.
Šīs mazās kotletes labi sasalst pēc to cepšanas. Atdzesējiet apmēram 30 minūtes, tad iesaiņojiet cietajā pusē saldētājkuģos, marķējiet ar receptes nosaukumu un sagatavošanas datumu un iesaldējiet līdz 4 mēnešiem. Lai lietotu, iepakojumā ledusskapī atkausētu uz nakti un lietotu kā norādīts receptēs.
Jūs varat kalpot šos kotletes kā uzkodas vai izmantot tos spageti un gaļas kastes vai kādu no manām receptēm, kas sāciet ar frikadēm . Tās ir īpaši labas Crockpot Wild Rice Meatball Chili, kas arī izmanto savvaļas rīsus čili!
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tases savvaļas rīsu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/2 tase sīpolu (smalki sagriezti)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 tējkarote sāls (garšvielu)
- 1/8 tējkarotes piparu
- 2 ēdamkarotes piena
- 1 ola
- 1 mārciņa liellopu gaļa (zeme)
Kā to izdarīt
1. Apvienojiet savvaļas rīsus ar 1/2 tase ūdens mazā kastroņa. Uzkarsē uz vāra, pēc tam vāra un vāra uz mazas uguns 30-35 minūtes, līdz rīsi ir gandrīz maigi. Atlikt malā.
2. Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem.
3. Mazā kafejnīcā silda olīveļļu virs vidējas siltuma; pievieno sīpolu un ķiplokus un sautē, līdz maiga, apmēram 5-7 minūtes.
4. Lielajā traukā apvienojiet sīpolu maisījumu, savvaļas rīsus, garšvielu sāli, piparus, pienu un olu un apvienojiet.
Pievienojiet malto liellopu gaļu, sadalot gabaliņos, un rūpīgi strādājiet ar rokām, lai tos apvienotu.
5. Ievietojiet kubiņos aptuveni 1 "diametrā un novietojiet uz broileru pannas.
6. Cepiet pie 350 grādiem 25-30 minūtes, līdz kotletes centrā vairs nav rozā. Atdzesējiet un iesaldē vai cepot, izmantojot savu iecienītāko recepti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 63 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 26 mg |
| Nātrijs | 132 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 6 g |