Šī eleganta un skaista galvenā Trauku recepte Ham Filo Roll ir ideāli piemērota Lieldienu pusdienām vai īpašām pusdienām. Plus, tas ir garšīgs veids, kā izlietot atlikušos daudzumus. Ja jums ir atlikušās lieldienu olas, sasmalciniet tās un pievienojiet tās kopā ar šķiņķi.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēd.k. olīvju eļļa
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 glāze basmati rīsu, termiski neapstrādāti
- 2 tases vistas buljons
- 1 tase cubed vārītas šķiņķis
- 1/2 tase krējuma
- 1 glāze saldētu bērnu zirņu, atkausēta vai sasmalcinātu atlikušo sparģeļu
- 1/3 tase sviesta, izkausēta
- 12 (9 "x 14") lapas sasaldētas
- Filo mīkla , atkausēta
- 1 1/2 glāzes Havarti siers, sasmalcināts (sadalīts)
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Pagatavojiet sīpolu un ķiplokus olīveļļā līdz konkursam. Pievienojiet rīsus un samaisiet, lai kārtotu. Pievienojiet vistas buljonu, vāriņu pannu un vāriet 15-20 minūtes, līdz rīsi ir mīļie. Maisot šķiņķi, skābo krējumu, 1/2 tase siera un sparģeļus vai zirņus. Atlikt malā.
2. Ievietojiet vienu filo lapu sīkfaila loksnē un suku ar sviestu. Liekas vēl piecas filo virs pirmās lapas, katru sviestu mazgājot.
Pārklājiet pusi no rīsu un šķiņķa maisījuma ar vairāk nekā vienu trešdaļu no kaudzes filo uz 14 "pusi, atstājot no 1 collas malu no trim pusēm. Nosedziet pusi no atlikušā siera.
3. Sāciet filo salikšanu, sākot ar garu beigām. Jūs varēsiet mīklas ieskrūvēt tikai pusotru reizi; ir labi. Izmantojot divas lāpstiņas, novietojiet uz RIMMED sīkfaila loksnes (sviests izkausēs un padarīs traipu krāsnī, ja neizmantojat rimmed lapu). Suka ar sviestu un sagriež pāris šķēlēs filo ruļļos. Atkārtojiet ar atlikušo filo, sviestu un pildījumu, lai izveidotu divus ruļļus.
4. Šajā brīdī jūs varat segt ruļļus cieši ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesēt līdz 8 stundām. Ja rullīši tiek cepti tieši no ledusskapja, pievienojiet vēl cepšanas laiku 8-13 minūtes.
5. Cep 25 līdz 35 minūtes, līdz ruļļi ir brūni un kraukšķīgi. Ļaujiet tam nostāvēties 10 minūtes pirms katra ruļļa sadalīšanas trešajā kārtā. Uzpilde ir karsta!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 553 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 72 mg |
| Nātrijs | 629 mg |
| Ogļhidrāti | 53 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 16 g |