Herbed Vinegrette recepte
Šī ķiploku vinigrette recepte ir vēl viena vienkārša variācija pamata vinigrette formula. To var pagatavot ar kādu no vairākiem žāvētiem garšaugiem, tostarp timiānu , majorānu, baziliku, zaļumiem vai estragonu. Vai arī mēģiniet lietot ½ tējk. Herbe de Provence .
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 glāzes salātu eļļa (skatīt piezīmi)
- 1/4 tase Baltvīna etiķa
- 1 ēdamkarote Dijonas sinepes
- 2 ēdamkarotes pētersīļi (sasmalcināti)
- 1/2 tējkarotes žāvētu garšaugu (timiāna, lielzora, bazilika, muriņaino eļļu vai estragonu)
- dash sāls (pēc garšas)
- brūna baltais pipari (pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Apvienojiet sinepiju un etiķi stikla vai nerūsējošā tērauda traukā un īsi nosusiniet tos.
- Ietiniet sinepju-etiķa maisījumu kopā ar eļļu, zaļumiem un garšvielām blenderī un samaisiet apmēram 10 sekundes vai līdz pilnīgai apvienošanai.
- Pārnes uz stikla trauku un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes, lai ļautu aromātam meldēt. Piešķiriet mērcei labu putošanos tieši pirms pasniegšanas.
Piezīme: jebkurai ar eļļu marķētai "augu eļļai" vai "salātu eļļai" ir piemērota šī pamata recepte.
Varat arī izmantot jebkuru vieglo, neitrālu aromātu eļļu, piemēram, saflora, rapšu vai sojas pupu eļļu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 187 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 43 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |