01 no 10
Sagatavot veselīgas brokastis
Omlete ir iecienīta brokastu trauks, bet atkarībā no tā, kas tajā ir, piemēram, daudz siera un šķiņķa vai bekona, visi vārīti sviesta - tas var beigties ar lielu kaloriju un tauku saturu. Ja jūs rūpīgi izvēlaties savas sastāvdaļas, tomēr ir viegli izgatavot zemu kaloriju omletu. Šajā receptē olu vietā tiek izmantots olu aizstājējs, kā arī vārīšanas spray, nevis sviests, lai palīdzētu samazināt kalorijas; tas ir arī piepildīts ar barības vielu iepakotu spinātu, lai veselīgi sāktu dienu.
02 no 10
Savākt sastāvdaļas
Foto © Kimberley K. Eggleston Pirms sākat savākt visas sastāvdaļas kopā. Par šo recepti jums būs nepieciešams:
- 1/2 tējk. rapšu eļļa
- 2 ēd.k. sasmalcinātu sīpolu
- 1/2 tējk. žāvēti itāļu garšvielas
- 1/2 tase sagrieztu svaigu spinātu lapas
- 1 glāze olu aizstājējs (piemēram, olu biteri)
- Sarkanie melnie pipari
- 2 ēd.k. (1/2 oz.) Sasmalcinātā mozzarella sieri ar daļēji nokrāsu
Jums vajadzētu būt gatavai arī vidējai nelobītai pīrālei, plāksnītei, ēdiena gatavošanai, mazai bļodiņai, putotājam un gumijas lāpstiņai.
03 no 10
Pavārs sīpolu un garšvielu
Foto © Kimberley K. Eggleston Pirmais solis ir pievienot rapšu eļļu vidēja lieluma neuzliesmojoša pudelītē un novietot virs vidēja liela siltuma. Tad pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un itāļu garšvielu un saute 3 minūtes vai līdz sīpols ir maigs.
04 no 10
Pievienojiet spinātus
Foto © Kimberley K. Eggleston Sīpolu maisījumu pievienojiet spinātiem un apsmidziniet apmēram 1 minūti, ļaujot spinātiem izdzert.
05 no 10
Noņemiet veģetārus un kārtu
Foto © Kimberley K. Eggleston Noņemiet dārzeņus no pannas uz atsevišķu plāksni un novietojiet tos malā. Piesildiet pannu ar vārīšanas aerosolu un atgrieziet to uz plīts virs vidējā un augstā karstumā.
06 no 10
Vēss!
Foto © Kimberley K. Eggleston Ielejiet olu aizstājēju nelielā bļodā un noslaukiet kopā ar melnajiem melnie pipariem.
07 no 10
Pagatavojiet olu maisījumu
Foto © Kimberley K. Eggleston Pievienojiet olu aizstājēju maisījumu uz karstu pannu un viegli samaisiet ar gumijas lāpstiņu, līdz olām sāk iestatīt apmēram 10 sekundes.
Izmantojot gumijas lāpstiņu, paceliet olīvu malas tā, kā tā pavāra, un noliekiet pannu, ļaujot nevārītas olas slīdēt zem gatavās porcijas. Turpiniet, līdz visas olas ir pagatavotas apmēram 1 minūti. Jūs vēlaties, lai apakšā būtu jauka dzeltena-zelta krāsa, nevis brūnā krāsā.
08 no 10
Aizpildiet ar dārzeņiem un sieru
Foto © Kimberley K. Eggleston Spinālus samaisiet omlete centrā un pievienojiet sasmalcināto sieru uz augšu. (Ikreiz, kad esi gatavojis omlete, pārliecinieties, ka neesat pārāk daudz pildījis, vai arī omelets būs grūti salocīt.)
09 no 10
Saliec un kalpo
Foto © Kimberley K. Eggleston Pirms salocīšanas, paceliet un novietojiet pannu, lai oveja pāriet uz vienu pusi. Tad, izmantojot gumijas lāpstiņu, salieciet otru pusi no omelets. Pabīdiet omlete no pannas uz plāksnes un izbaudiet.
10 no 10
Veselīgas variācijas
Kamēr jūs noturat kopā ar pamata sastāvdaļām šeit (olu aizstājējs, ēdiena gatavošanas spray, sīrups ar daļēji nokrāsu), jūs varat mainīt šo recepti, kā vēlaties. Tomāti ir ideāls papildinājums šim omletam, jo tie labi papildina spinātus, bet sēnes, zaļie sīpoli un vārīti sparģeļi arī labi darbojas. Un, kad runa ir par zemu kaloriju sieriem, papildus mocarella, Šveices, feta un Parmesan ir labas izvēles iespējas - tikai pārliecinieties, ka jūs saglabājat summu, kas pieprasīta receptē.