Šī kāpostu ruļļu recepte ir mīļākais ģimenes loceklis. Mana māte vienmēr izdarīja šos kāpostu ruļļus īpašiem gadījumiem, un es tos joprojām daru līdzīgi. Garšas noslēpums ir kanēļa norāde. Es parasti pievienoju papildu. Ja neesat pārliecināts, vai kāpostu ruļļos patiks kanēlis, varat to izlaist vai izmantot tikai domuzīmi.
Pasniedziet kāpostu veltņus ar kartupeļu biezeni vai vārītiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela kāpostu galva
- 1 lbs liesas zemes liellopu gaļas
- 1/2 glāze instant rīsu vai vārīti rīsi
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes zemes melnie pipari
- 1
- olu, viegli iesita
- 1/2 tase smalki sagrieztu sīpolu
- 1/2 līdz 1 tējkarote
- kanēlis , sadalīts (vairāk vai mazāk, pēc garšas)
- 1 can (10 1/2 unces)
- tomātu zupa , neatšķaidīta
- 1 can (14,5 unces) tomāti
Kā to izdarīt
- Uzmanīgi noberziet lapiņas no kāpostēm un pagatavojiet verdošā ūdenī vai tvaikā, līdz tā ir pietiekami elastīga. Atdzesē
- Sajauciet liellopu gaļu, rīsus, olu, sīpolus un sāli, piparus un pusi kanēļa kopā.
- Izveidojiet pāris ēdamkarotes maisījuma cilindrā, pēc tam salocējiet kāpostu lapu. Droši ruļļi ar zobu bakstāmiem.
- Apvienojiet zupu un tomātus holandiešu krāsnī vai lielā katlā.
- Vieta kāposti ruļļos pot. Apkaisa ar aptuveni 1/2 tējkarotes kanēļa.
- Nosedz vāku un uzkarsējiet 1 1/2 līdz 2 stundas.
Ekspertu padomi
- Uz nakti ielieciet kāpostu galvu saldētavā. Nogrieziet lapas nākamajā dienā. Tie būs pietiekami elastīgi, lai aizpildītu un ruļļos - nav nepieciešama iepriekšēja vārīšana!
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 356 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 102 mg |
| Nātrijs | 150 mg |
| Ogļhidrāti | 39 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 29 g |