Šī vienkāršā recepte Ungārijas kazas siers izplatās vai korozott nāk no Elizabeth Ledniczky no Florida.
Ir daudz variāciju, bet tā ir viena no viņas māte Marika Magyarits. Tas ir līdzīgs liptauer siera izplatībai, izņemot to, ka tas ir izgatavots ar aitas sieru. Abi ir izgatavoti ar saldo ungāru papriku , kas piešķir tiem rozā krāsu.
Korozott un liptauer ir garšīgi izkaisīti uz grauzdētas vai pasniegtas maizes vai maija vietā sviestmaizē, pasniedz kā neapstrādātu dārzeņu kaļķakmens un lielisku ēsmu ar izceptiem, vārītiem sarkaniem kartupeļiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces kazas siera (istabas temperatūrā)
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta (istabas temperatūrā)
- 2 līdz 4 smalki sagrieztus zaļie sīpoli (tikai zaļā daļa)
- Pēc izvēles: 1 līdz 1/1 tējkarotes ķimeņu sēklas
- 1 1/2 tējkarotes saldas Ungārijas paprikas
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Vidējā bļodā, samaisiet sieru un sviestu līdz vienmērīgai. Sajauciet atlikušās sastāvdaļas, ja nepieciešams, pielāgojot garšvielas un atdzesējiet, vismaz 1 stundu pēc tam dzesējiet.
- Kad tas ir gatavs kalpot, ļaujiet korozotam noregulēt istabas temperatūrā, pirms tie tiek sadalīti uz grauzdētas vai sakoptas maizes vai maija vietā maizītē.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 118 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 25 mg |
| Nātrijs | 162 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 6 g |