Kaut arī Tuvo Austrumu un Dienvidaustrumu Āzijā ir dzimtā valūta, mandeļu koku augļi ir viegli pieejami un pārspīlēti populāri Eiropā, it īpaši Vidusjūrā, no kurienes tā nonāca Austrumeiropā.
Mandeles nav īsti rieksti, bet drīzāk sēklas vai sēklas, kas sastāv no ārējā cietā apvalka. Viņus var iegādāties čaulā, lobīti, blanšēti, grauzdēti, grauzdēti, cukurēti, neapstrādāti, sagriezti šķēlītēs, sagriezti un ielīmēti pastā, pildījumos un marcipānā.
Mandeles to dažādās formās atrod ceļu alkoholiskajos dzērienos, zupās (skatiet šo mandeļu zupu recepti ), garšīgas receptes un saldās receptes, kā šajā viegli mandeļu Bundt kūka receptē. Mandeļu pildījums padara ļoti mitru kūku, bet neļaujiet dažiem drupātiem pielipt pie jūsu zobu bakstaina, ka jūs domājat, ka tas nav izdarīts. Jūs noteikti nevēlaties pārpirkt šo kūku.
Ja jums nav Bundt pannas , turku galvas panna vai babka panna strādā tikai labi.
Kas jums būs nepieciešams
- Kūkai:
- 8 unces (1 tase vai 2 nūjas) sviests (mīkstināts)
- 1 glāze cukura
- 3 lielas olas
- 12,5 unces mandeļu pildījums (nevis mandeļu pastas vai marcipāna)
- 2 1/4 glāzes universālas milti
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tase piena
- 1/4 glāzes cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- Par Icing:
- 1 1/2 tases konfekšu cukura
- 1/4 tase piena
- 1/4 tējkarotes labas kvalitātes mandeļu ekstraktu
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Apmēram 10 tējk. Bundt panna ar vārīšanas aerosolu. Lielā bļodiņā vai maisītāja maisā sajauciet sviestu un 1 glāzi cukura, līdz tas ir gaišs un pūkains. Katru reizi pievieno olas, pēc katra pievienošanas labi iepīkst. Beidziet mandeļu pildījumu, līdz tiek apvienoti.
- Atsevišķā mazā bļodiņā, sasmalciniet kopā miltus, cepamo pulveri un sāli. Atkal pievieno miltu maisījumu ar sviesta maisījumu ar pienu, sākot un beidzot ar miltu maisījumu. Beat līdz labi sajauc. Vienmērīgi izklājiet mīklu gatavā pannā. Cepiet 50 līdz 55 minūtes, bet sākat pārbaudīt 45 minūtes vai līdz brīdim, kad zobu bakstāmais tests ar dažiem drupātiem, kas pieķertas pie tā. Uz 10 minūtēm atdzesējiet stieples. Tad pārvelciet uz stieples plaukta, lai pilnībā atdzistos.
- Lai pagatavotu apledojumu: Mazā bļodā, pievienojiet konditorejas cukura, piena un mandeļu ekstraktu, līdz nepastāv gabaliņi. Maisījumam jāsakrata karoti, bet jābūt necaurspīdīgam. Pielāgojiet vajadzības gadījumā. Slaucīt visu kūku. Uzglabāt pārklātā kūkas konteinerā.
Avots: pielāgots no "Solo un Baker Brand" ģimenes izlases gadsimta (HM Smyth Co., 1997).
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 366 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 89 mg |
| Nātrijs | 183 mg |
| Ogļhidrāti | 43 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |