Kā padarīt viegli siera krītiņus (siera tuiles).

01 no 03

Šeit ir tas, kas jums būs nepieciešams pagatavot siers čipsus (siers Tuiles)

Siera krītiņi ir lieliski kā uzkodas bāzes vai kā garšvielas salātiem, piemēram, šo Garneles ar granātābolu vinaigretes recepti. Lūk, kas jums būs nepieciešams veikt siera čipsus (siera vētras):

• 1 tase rīvētu cietu sieru, piemēram, vai Parmigiano Reggiano
  
• Melnie pipari, paprika, sasmalcināti pētersīļi (visi ir obligāti)

Padara 4 siera krītiņas.

02 no 03

Uzpūšiet siers un novietojiet uz silikona mat

• Sildiet cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Ielieciet cepešpannu ar silikona paklāju. Izmantojot nelielu sīkdatņu liektuvu, novietojiet siera kausēšanas kausus, kas ir rīvēti uz kastītes režģa mazām caurulēm, 3 cm no matējuma.
  
• Izmantojot liekšķeres lodīšu daļu, izvelciet sieru 4 collu apli. Ja vēlaties, apkausēt ar melnajiem pipariem, papriku vai pētersīļiem (es dodu viņiem vienkāršu). Cept 5 līdz 7 minūtes vai līdz zelta un mežģīņu izskata.

03 no 03

Dārza karstās siera krītiņas virs formas

• Pēc cepuru noņemšanas no krāsns, pagaidiet 1 sekundi un, izmantojot tievu metāla lāpstiņu, pārklāj tos ar nelielu bļodu, rullīti vai citu formu, kuru vēlaties to lietot. Varat arī atstāt to dzīvoklī.
  
• Siers čipsi ir lieliski, lai pasargātu uzkodas un kā garšvielu salātiem vai kartupeļu biezeni un citiem garšīgiem ēdieniem. Viņi arī lieliski paši kā uzkodas.