Kentuki Karstu brūnu Turcijas sviestmaižu recepte

Kentuki karstās brūna sviestmaize ir bijusi tradīcija kopš tās izveidošanas 1926. gadā. Freds K. Shmidts, Louisville's Brown Hotel šefpavārs, sākotnēji padara ēdienu, lai ēdieni patroniem baudīt pēc vakara vakariņām un dejām.

Atvērto sešu sviestmaizi sāk ar grauzdiņš. Tosts ir biezputra tītariem, sagrieztiem tomātiem, Parmesan siera mērci ( Mornay ) un papildus rīvētu Parmesan sieru. Uzlieciet sviestmaizi uz cepeškrāsnī nekaitīgā panna vai trauka un to uzberiet, līdz siers ir burbuļs un brūnināts. Tradicionālai karstai brūnajai vietai uzlieciet divas sīpolu šķēles tieši pirms pasniegšanas.

Šajā versijā tiek izmantots Parmesan un Čedaras siera kombinācija.

Padariet šīs sviestmaizes sviestmaizes vakariņām vai pusdienām vai sagatavojiet tos uz dienas spēļu uzkodām .

Kas jums būs nepieciešams

• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1/4 tase universāla miltu
• 2 tases piena
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/2 tējkarotes Worcestershire mērci
• 1/4 tējkarotes rīvēts, asu Čedaras siers
• 3/4 tase rīvētu Parmesan sieru, sadalīts
• 1 mārciņa tītars (plāni sagriezti gabaliņos - ēdieni vai atlikumi, vārīti)
• 8 šķēles grauzdiņš, apgriezti ķemmes
• 4 šķēles tomātu (vairāk, ja mazs)
• 8 sloksnes bekons (kraukšķīgi vārīts un žāvēts)

Kā to izdarīt

1. Izkausējiet sviestu kastroī vidēji zemā siltumā
2. Pievieno miltus un samaisa līdz gludai un burbuļai.
3. Pievieno pienu, sāli, Worcestershīras mērci, Čedaras siers un 1/4 tase Parmesan siera.
4. Turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, līdz bieza un burbuļojoša.
5. Grieziet sagriezto grauzdiņu pusi pa diagonāli un novietojiet uz cepešpannas (vai izmantojiet atsevišķus cepšanas traukus).
6. Sakārtojiet grauzdiņā tītara šķēlītes un pārklājiet ar karstu siera mērci.

1. Top ar tomātu šķēlītēm un pārkaisa atlikušo 1/2 tase Parmesan siera vienmērīgi virs sviestmaizes.
2. Novietojiet tos zem broileriem, līdz tas ir karsts un burbuļš un viegli brūns.
3. Uz augšu katru sviestmaizi ar divām kraukšķīgā bekona sloksnēm, kas novietotas "X." formā.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	551
Kopējais tauku saturs	29 g
Piesātinātie tauki	14 g
Nepiesātināts tauki	9 g
Holesterīns	132 mg
Nātrijs	1,662 mg
Ogļhidrāti	34 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	38 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)