Šis ķirbju franču grauzdiņš padara pasakainas rudens brokastis. Franču grauzdiņš ir pilnīgi garšīgs, ar pietiekami daudz ķirbi, lai padarītu to mitru un smaržīgu.
Parādīts ķirbju franču grauzdiņš tika izgatavots ar kanēļa virpuļainu maizi, taču arī rozīņu maize, kašaha vai bagāta brieču maize būtu lieliska izvēle. Vai arī dariet to ar vienkāršu balto vai kviešu maizi.
Ābolu sidra sīrups ir vienkārši pārsteidzošs uz šī franču grauzdiņa, bet, ja jums ir īss laiks, izmantojiet kļavu sīrupu vai zeltainu niedru sīrupu.
Pasniedziet šo ķirbju franču grauzdiņš īpašām brokastīm, brokastis, nedēļas nogales vēlās brokastis vai brīvdienas rīta brokastis kopā ar desu, šķiņķi vai bekonu.
Sīrups sabiezina vairāk, jo tas atdziest, tādēļ nodod to ledusskapī, lai to ātri atdzistu vai padarītu par dienu vai dažām stundām iepriekš.
Kas jums būs nepieciešams
- Garšvielu sidra sīrupam:
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 tases ābolu sidra
- 1 glāze brūnā cukura
- 2 kanēļa nūjas (katra ir aptuveni 2 1/2 collas garš)
- Ķirbju franču grauzdiņš:
- 1/2 tase piena
- 1/2 tase ķirbju (konservēti)
- 4 lielas olas
- 2 ēdamkarotes brūna cukura (iesaiņots, gaišs vai tumšs)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu (zeme)
- 8 līdz 12 maizes šķēles (skatīt piezīmes)
- 2 ēdamkarotes sviesta (vai saldēšanai nepieciešamā daudzuma)
Kā to izdarīt
Garšvielu sidra sīrups
- Smagajā vidējā kūkā vidējā siltumā izkausē sviestu.
- Kad sviests pārtrauc putu darbību, pievienojiet ābolu sidru, brūnā cukuru un kanēļa nūjas.
- Uzvāra, maisot. Turpiniet ēdienu gatavot vidējā siltumā, bieži maisot, līdz pazemina uz pusi līdz aptuveni 1 tase vai nedaudz vairāk. Tas aizņems apmēram 15 minūtes.
- Sīrups sabiezinās, jo tas atdziest.
Ķirbju Franču Toasts
- Sildiet sasildīšanas atvilktni vai cepeškrāsni līdz 200 ° F. Tas ir, lai pagatavotu franču grauzdiņš siltus, kamēr gatavo partijas; ja jūs ēdat ķirbju franču grauzdiņus, pabīdinot šo soli.
- Vidējā traukā, noslaukiet pienu ar ķirbi, olas, 1/2 glāzi brūnā cukura, vaniļas, 1 tējkarote kanēļa un muskatriekstu.
- Ieliet ķirbju maisījumu plašā, seklā bļodā.
- Sildiet trauku vai lielu nonstick āķi ar vidēji zema siltuma. Pabīdiet pannu ar dažiem tējkaroti sviesta.
- Dažas sekundes iemērciet 2 līdz 4 maizes šķēles (atkarībā no jūsu grila izmēra), pagriežot uz abām pusēm.
- Kad sviests ir putošana, sakārtojiet uzkrītošo maizi uz režģa.
- Pagatavojiet ieviltošo maizi, kamēr brūna uz apakšas. Pagrieziet un brūniniet otru pusi. Tas aizņems aptuveni 2 līdz 3 minūtes abās pusēs.
- Pārejiet uz sekla, viegli sviestu vai pergamentu ar papīra pārklājumu, un cepiet cepeškrāsnī, pagatavojot atlikušos franču grauzdiņus.
- Pasniedziet ar sidra sīrupu, kļavu sīrupu, zelta niedru sīrupu vai savu mīļāko.
Ekspertu padomi
- Atkarībā no maizes lieluma un biezuma jums vajadzētu iegūt jebkurā vietā no 8 līdz 12 šķēlēs vai 4 līdz 6 porcijas. Pepperidge Farm Cinnamon Swirl maize ir salīdzinoši mazs klaips un padarīs aptuveni 12 šķēles ķirbju franču grauzdiņš (kā parādīts fotoattēlā).
- Izmantojiet savu iecienīto maizi šim franču grauzdiņam. Dažas labas izvēles ir
- baltmaize, kvieši vai multigrain
- rozīņu maize
- kanēļa pavasara maize
- challah
- brioces maize
- Teksasas grauzdiņš