Šī divu līmeņu ķirbju kūka tiek pilnīgi izgriezta ar pūkaina krējuma siera glazūru un sasmalcinātu pekaniņu. Kūka ir piesātināta ar ingvera un kanēļa kombināciju.
Šī mitrā, gardā kūka padarīs pasakains deserts jūsu Pateicības ēdienkartei vai arī izkausētu to kā svētku pasākumu vai Halovīni. Pirms laika pagatavojiet kūku un iesaldējiet slāņus. Skatiet ieteikumus zem recepša.
Ja jūs vēlaties Bundt kūku, apskatīt šo ķirbju mārciņas kūka ar kļavas glazūru . Vai arī, ja vēlaties vienu kārtu, šis ķirbju plāksnes kūka ar brūnā sviesta krējuma siera glazūru ir lieliska izvēle.
Kas jums būs nepieciešams
- Kūkai:
- 2 tases cukura
- 1 glāze augu eļļa
- 4 lielas olas
- 2 tases
- universālie milti (9 unces)
- 2 tējkarotes soda
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tējkarotes ingvera (zeme)
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 tases ķirbju biezeni (vai termiski sagrieztu ķirbju, konservēti ir labi)
- Par krējuma siera mirdzēšanu
- 1/4 tase sviesta, istabas temperatūra
- 8 unces krējuma siers (
- istabas temperatūra )
- 1 pound pulverveida cukurs (apmēram 3 3/4 tases pirms sijāšanas)
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase sasmalcinātu pekanriekstu
Kā to izdarīt
Ķirbju kūka
- Tauki un milti divi 9 collu apaļas kūkas pannas. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F (180 ° C / gāze 4).
- Apvienot cukuru, augu eļļu un olas lielā maisīšanas traukā; samaisa līdz labi un labi sajaukta.
- Sausās sastāvdaļas apvieno vidējā bļodā un pēc tam maisa, lai tās sajauktu. Ielieciet olu un eļļas maisījumu sausās sastāvdaļās un uzlieciet līdz labi sajauc. Pievienojiet ķirbju biezeni un labi samaisiet.
- Ielejiet mīklu divās taukainās un šķidrās 9 collu kārtas kārtās.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 35 līdz 40 minūtes.
- Atdzesē pannas uz plauktiem apmēram 10 minūtes un pēc tam iziet uz plauktiem, lai atdzesētu.
- Sagrieziet ķirbju kūku ar krējuma siera glazūru (norādījumus zemāk) un apkaisa ar sasmalcinātu pekanriekstu.
Krējuma siers sasalšana
- Pārslej konditorejas cukuru bļodā.
- Maisītāja traukā ar elektrisko mikseri 1/4 tase sviesta un krējuma siera tiek uzvilkta līdz gludai un krēmkrāsai.
- Pievienojiet sijāto konditorejas cukuru un 2 tējkarotes vaniļas; beat līdz gluda.
Make-Ahead Padoms.
- Cept kūku un atdzesējiet slāņus uz plaukta. Pārvietojiet atdzesētā kūka slāņus uz cepeškrāsns cepšanas papīra. Uzlieciet slāņus līdz cietam un pēc tam ietiniet plastmasas apvalku un foliju. Iesaldēt līdz 2 līdz 3 mēnešiem.
- Noņemiet kūku no saldētavas, atveriet to, pēc tam atkausējiet, saldējiet un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 523 |
| Kopējais tauku saturs | 28 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 78 mg |
| Nātrijs | 481 mg |
| Ogļhidrāti | 67 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |