Šī pamata cepta kukurūza ir dienvidu mīļākais. Šim receptam ir nepieciešams svaigs kukurūza, kā arī cukurs un garšvielas. Izmantojiet bekonu pilienus vai sviestu vai arī izmantojiet divu tauku kombināciju.
Ja jūsu kukurūza ir ļoti svaiga un salda, jūs varat samazināt cukuru vai pilnībā izlaist to.
Cepta kukurūza labi ēd ar cūkgaļu vai šķiņķi, vai arī to pasniedz kopā ar grilētiem steikiem vai dienvidu ceptu vistu.
Skatīt arī
Pīrāga kukurūzas medley ar pipariem un sīpolu
Fresh Cream-Style Korn
Kas jums būs nepieciešams
- 6 ausis kukurūzas
- 2 ēdamkarotes svaigas bekona dripas vai sviests
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes cukura
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
Kā to izdarīt
Kukurūzu sagrieziet no kokvilnas. Sagrieziet koku uz leju, lai iegūtu atlikušo kukurūzu un sulas, kas palikušas netālu no gurķa.
Sildiet smagu vāciņu un pievienojiet bekona taukus vai sviestu.
Kad tauki ir karsējami, pievienojiet kukurūzu. Turpiniet gatavot 15 līdz 20 minūtes, bieži maisot.
Apkaisa ar sāli, cukuru un pipariem. Pagatavojiet apmēram 2 minūtes ilgāk.
Pasniedziet karsts.
Kalpo no 4 līdz 5.
Variācijas
- Meksikas stila kukurūza - ja vēlaties, pievienojiet pāris ēdamkarotes malto sarkanās un zaļās paprikas un malto sīpolu. Par karstumu pievienojiet dažus tējkarotes malto jalapeno papriku vai karameņu piparu svītru.
- Pievienojiet dažus ēdamkarotes svaigu sasmalcinātu pētersīļu vai cilantro, kā arī sāli un piparus, lai iegūtu papildu krāsu un garšu.
- Pievienojiet 2 līdz 3 ēdamkarotes plānas šķēlēs sagrieztas zaļās sīpiņas uz kastrolēm ar kukurūzu.
- Cajun Maque Chou - Saute 3 ēdamkarotes sasmalcinātu sīpolu un 2 ēdamkarotes sasmalcinātu papriku pirms kukurūzas pievienošanas. Pievienojiet kukurūzu un gatavojiet 5 minūtes. Pievienojiet 1/3 glāzi piena, šķēlēs Kajennes piparu un sāli un piparus. Izlaist cukuru. Turpiniet gatavot ēdienu apmēram 10 līdz 15 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 696 |
| Kopējais tauku saturs | 37 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 16 g |
| Holesterīns | 285 mg |
| Nātrijs | 181 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 83 g |