Ja jūs esat audzējis bazilika augus, jūs jau zināt, ka ir pareizi nogriezt ziedus no augiem, tiklīdz tie parādās. Ziedu atstāšana palēnina lapu ražošanu, un daudzi dārznieki atklāj, ka tas arī samazina lapu kvalitāti vai garšu. Tātad, ja jūs audzē bazilika augus lapām, nekavējoties apgrieziet ziedus. Jautājums ir, ko jūs varat darīt ar ziediem?
Vai varbūt labāks jautājums ir tas, ko nevar tu dari ar ziediem?
Ēd tos!
Basil ziedi ir pilnīgi ēdami. Attiecībā uz smaržu un garšu, ziedi ir līdzīgi, ja tie ir maigāki nekā lapas. Dažreiz ziedi var būt nedaudz rūgta, tāpēc vispirms tos pārbaudiet. Kad pārkaisa pa salātiem , bazilika ziedi piešķir viegla bazilika garšu un pievieno dekoratīvu pieskārienu. Tie arī padara lielisku garšvielu jebko, kas labi savieno ar baziliku, piemēram, makaronu, siers vai svaigi augļi, vai gaļas vai dārzeņu plāksnes. Vai arī jūs varat vienkārši ēst tos ar Gardner vēlamo metodi: šķipsnu tos un pop tos mutē.
Make Basil Flower Etiķis
Bāzi ziedu etiķis labi darbojas ar olīveļļu vai citrusu sulu salātu mērcēs. Lūk, kā to izdarīt:
- Novietojiet svaigi sagrieztus bazilika ziedus tīrā stikla burkā un pārklājiet tos ar sarkanā vai baltā vīna etiķa. Jūs varat pievienot vairāk bazilika ziedus, lai burkas, kā jums ir, kā arī vairāk etiķa, lai segtu. Glabājiet burku, kas atrodas starp bazilika papildinājumiem.
- Kad burka ir pilna, atstājiet to infūziju vismaz nedēļu.
- Noslaukiet bazilika ziedus ( tagad jūs varat kompostu vai izmest tos!).
- Pārvietojiet etiķi uz tīru stikla burciņu vai segu, un cieši noslēgtu vai korķi.
Padarīt bazilika ziedu eļļu
Ieduriet mīļāko olīveļļu ar bazilika ziediem, kas laika gaitā papildinās ar jauniem ziediem, lai pastiprinātu garšu:
- Noskalojiet svaigi sagrieztus bazilika ziedus un izžāvējiet tos.
- Nogrieziet ziedus (ar pievienotajiem kātiem) tīrā stikla burkā. Aizpildiet burku ar svaigu olīveļļu, lai pilnīgi pārklātu ziedus. Piezīme . Ziedi jāpaliek klāt, lai novērstu pelējuma augšanu.
- Cieši pārklājiet trauku un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram vienu mēnesi.
- Pirms lietošanas izņemiet ziedus un / vai saspiediet eļļu. Vai arī jūs varat atstāt ziedus eļļā, ja vien tie paliek iegremdēti eļļā. Ja vēlaties, pievienojiet svaigas bazilika ziedus vienai un tai pašai eļļai, lai pastiprinātu infūziju.
Biezpiena tēja
Vienkārši pievienojiet svaigi sagrieztus bazilika ziedus uz tējkapa vai katla ar verdošu ūdeni un ļaujiet stāvēt vairākas minūtes. Cepiet tēju caur tējas sietiņu vai standarta virtuves sietiņķi un izbaudiet!
Parādīt viņiem
Neuztraucieties, ja jūs esat nolaidīgs un jūsu bazilika augi patiešām ir aizgājuši ziedēt. Lielie ziedpumpuri veido jaukus mazus pušķus! Lapu augšana uz augiem ātri atjaunosies pēc tam, kad visas ziedlapas būs nosusinātas, bet vecās lapas var būt nedaudz rūgtas vai mīlas; vienkārši pārbaudiet tos, lai pārbaudītu.