Šīs vieglās zupa šķēlītes ir piemērotas burgeriem un sviestmaizēm. Vai sasmalciniet sālījumus un pievienojiet tos Dilly Deviled Olas , sarkanās kartupeļu salātos ar skābu krējumu un Dill vai šo Remoulade sāli .
Marinēti produkti arī rada pasakainas dāvanas ģimenei, draugiem un kaimiņiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 mārciņas kodināt gurķus
- 5 ēdamkarotes kodināšanas sāls (konservēšanas sāls, sadalīts)
- 2 1/2 kvartes ūdens
- 3 glāzes sidra etiķa
- 3 tases ūdens
- 2 ēdamkarotes cukura (granulēts)
- 6 tējkarotes diļļu sēklas
- 3 tējkarotes dzeltenas sinepju sēklas
- 6 vidējas lauru lapas
- 18 līdz 24 melnie pipari
Kā to izdarīt
- Šķēle beidzas ar gurķiem, tad sagriež 1/4 collu kārtas.
- Ielieciet gurķu šķēles lielā neaktīvā bļodā vai podiņā * un pārklājiet ar 2 1/2 kvartus ūdens.
- Pievienojiet 3 ēdamkarotes sāls un samaisiet, līdz sāls ir izšķīdis. Pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 12 stundas.
- Drenāžas gurķu šķēles.
- Sagatavojiet burkas. Pielejiet verdošu ūdeni kanne pusi pilnas ar ūdeni; pievieno burkas un uzvāra.
- Pārklājiet un samaziniet siltumu līdz zemam, lai burkas būtu karsts.
- Ar nereaktīvu nerūsējošā tērauda vai emaljas pārklājumu pot, apvienojiet 3 tases etiķi un 3 tases ūdens.
- Maisot 2 ēdamkarotes cukura un 2 ēdamkarotes sāls, līdz tas izšķīst. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
- Katrā no sešām 1 pintes burkām pievieno 1 tējkaroti diļļu sēklas, 1/2 tējkarotes sinepju sēklas, 1 lauru lapu , 3 vai 4 papriku kārpas un apmēram 1 tējkaroti sasmalcinātu ķiploku. Iepakots ar gurķiem.
- Katram burkānam pievienojiet karstu etiķa maisījumu, atstājot 1/2 collu brīvo telpu.
- Noslaukiet un izlejiet jumta disku un vītni ar mitru papīra dvieli. Piestipriniet ar vākiem un stingri ieskrūvējiet jara gredzenus.
- Ievietojiet burkas stelā un rūpīgi novietojiet karstā ūdenī. Vajadzības gadījumā pievienojiet vārošu ūdeni, lai ūdens līmenis būtu vismaz 1 līdz 2 collas virs burkāniem.
- Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Viegli uzvāra 10 minūtes.
- Lai pilnībā atdzesētu, noņemiet burkas uz plauktu.
- Pēc apmēram 24 stundām pārbaudiet visus burkas, lai pareizi noslēgtu. Ja jums ir jar, kas nav pareizi aizzīmogojies, to atdzesējiet un izmantojiet uzreiz.
- Uzglabāt vēsā tumšā vietā dažas nedēļas pirms lietošanas. Pēc atvēršanas sālīt sālījumus līdz 2 mēnešiem.
* Izmantojiet emalju vai nerūsējošā tērauda podu vai nerūsējošā tērauda, stikla vai keramikas bļodu.
Skatīt arī Sagatavošanas burkas, kas paredzēti konservēšanai un verdoša ūdens apstrādei
Jums varētu patīk
Perfect Homemade maizes un sviesta marināde
Vienkārši 10 minūšu ātri marinēti sarkanie sīpoli
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 23 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,465 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |