Kokteiļu bulciņas - pazīstams arī kā kokosriekstu ķiploki, tiem ir salds sviesta kokosriekstu pildījums. Recepte aizpilda 6 maizi.
Kas jums būs nepieciešams
- Kokosriekstu pildīšana:
- 1 1/3 glāzes (325 ml) kokosriekstu pārslas
- 1 ēdamkarote (15 ml) cukurs (granulēts)
- 2 ēdamkarotes (30 ml) cietā margarīna vai sviestā (kausēta)
- 1 lielais olu dzeltenums
- Buns:
- 1/2 sagatavotu pamata mīklu (skatiet saites uz recepti norādes)
- Olu mazgāšana:
- 1 liela olu
- 1 ēdamkarote (15 ml) ūdens
- Medus mazgāšana:
- 1 ēdamkarote (15 ml) šķidra medus
- 1 ēdamkarote (15 ml) ūdens
Kā to izdarīt
Cocktail Buns norādījumi:
1. Kokosriekstu pildīšana: apstrādājiet kokosriekstu un cukuru maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā līdz ļoti labi. Pagriezieties nelielā bļodā.
2. Margarīnu un olu dzeltenumu samaisiet līdz pastas konsistenci. Ievieto nelielu 2/3 tasi (150 ml) pildījumu.
3. Mīklu sadaliet 6 daļās. Nospiediet un stiept katru daļu 5 x 3 collas (12,5 x 7,5 cm) iegarena forma. Ievietojiet noapaļotas 1 1/2 ēdamkarotes (25 ml), kas iepildīta gareniski gar katra gabala centru.
Uzlieciet garas puses uz augšu un virs galiem, saspiežot visas malas kopā, lai notīrītu. Novietojiet, uz leju, uz ceļa , uz ceptas loksnes. Pārklājiet ar iztvaicētu vaksētu papīru un tējas dvieli. Ļaujiet nostāvēties cepeškrāsnī ar gaismu un durvis tiek slēgtas aptuveni 1 stundu, līdz dubultā lielumā.
4. Olu mazgāšana : uzlieciet olu un ūdeni kopā ar dakšiņu mazā kauliņā. Mīcīt pākšaugus. Cepiet 350 grādu Fahrenheit (175 grādu temperatūrā) cepeškrāsnī 15 līdz 18 minūtes līdz zeltaini brūnai krāsai.
5. Medus mazgāšana: apvienojiet medu un karstu ūdeni atsevišķā mazā kausiņā. Pārklājiet siltos maizītes. Pasniedziet siltu. Padara 6 maizi.
Veidot priekšu: Mīklu var pagatavot dienu iepriekš un uzglabāt, pārklāt, ledusskapī nakti. Ceptas maizītes var būt sasaldētas un atkārtoti sildītas, labi iesaiņotas folijā, 350 grādu temperatūrā Fahrenheit (175 grādu temperatūrā) cepeškrāsnī 15 minūtes.
Barības sadalījums: 1 kauss, 316 kalorijas, 15,4 g. kopējais tauku saturs (5,6 g Mononepiesātinātie tauki, 2 g polinepiesātināti tauki, 6,6 g piesātināto tauku, 90 mg holesterīna, 39 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielas, 6 g proteīna, 206 mg nātrija
Šī recepte ir atkārtoti izdrukāta ar atļauju no ķīniešu virtuves (Company Coming).