Oktobrī ikvienam ir labs Jack-o-Lantern, bet neesi tik tik ātri, lai mētāt šīs ķirbju sēklas! Jūs varat griezt vai sagriezt ķirbju sēklas savā pankūkā uz plīts virsmas, lai iegūtu garšīgas uzkodas. Tos var sālīt vai piesātināt, lai tie atbilstu jūsu aukslējām. Korpusi ir ēdami un ir labs šķiedrvielu avots. Izmantojiet šo metodi ar citām sēklām, piemēram, stīpām squash un butternut skvoša. Ķiploku sēklas pazīstamas arī kā pepitas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze ķirbju sēklas
- Pēc izvēles: dash sāls (vai ķiploku pulveris, sīpolu pulveris, garšvielu sāls vai cita izvēles garšviela)
Kā to izdarīt
- Noskalojiet ķirbju sēklas. Izmantojiet pirkstus, lai noņemtu visu mīkstumu. Nosusiniet ķirbju sēklas un atbrīvojiet celulozi. Iztīrīt uz sīkdatnes lapas, lai tās izžūtu uz nakti.
- Uz vidējas siltuma sildiet lielu, smagas, sausu vāciņu. ķirbju sēklas. Sakratiet un pastāvīgi samaisiet sēklas, jo tie ir tējas, lai novērstu dedzināšanu.
- Kad ķirbju sēklas sāk iegūt zeltainu, sāk atvērt un atbrīvot savu aromātu, tās ir pabeigtas.
- Apkausēt karsti grauzdētas ķirbju sēklas ar sāli, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, garšvielu sāli , kajenna piparus vai izvēloties garšvielas. Peldēt līdz mēteli.
- Atdzesējiet ķirbju sēklas pirms ēšanas vai uzglabāšanas. Uzglabāt hermētiskā tvertnē istabas temperatūrā līdz 3 mēnešiem vai ledusskapī līdz 1 gadam.
- Ja jums patīk, ka jūsu grauzdētas ķirbju sēklas ekstra-sāļš, iemērciet nakti 1/4 tases sāls šķīdumā līdz 2 tases ūdens. Iztīrīt papildu dienu, pēc tam turpiniet, kā norādīts iepriekš.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 40 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 14 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |