Man ir draugs, kas savāc krabju kūkas. Nav burtiski, protams, bet viņš katrubrīd dod pasūtījumus krabju kūkās, meklējot "perfektu krabju kūku". Gadu gaitā viņš ir nonācis pie secinājuma, ka lielākā daļa no mums nonāk pret intuitīvu - es noteikti to darīju. Viņš apgalvo, ka nepietiekama pīrāga kūka ir tikpat daudz kļūdu kā pārāk daudz breading. Galu galā es nolēmu, ka viņam ir taisnība. Tomēr dari maizes drupas no nogatavinātas maizes, konservi nav tik labi.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 lb. krabju gaļas (noplūktiem)
- 2/3 glāzes maizes drupatas (sadalīts)
- 1/3 tase majonēzes
- 1/2 jalapeno (smalki sagriezti)
- 1/2 laima (sulas un miziņas)
- 2 ēdamk. sīpols (sarkans, maltas)
- 2 ēdamk. pētersīļi (maltas)
- 1 šķipsniņš
- Kajennas pipars
- 1/4 tējk. timiāns (žāvēts)
- 1 pincis sāls (pēc garšas)
- 3 ēdamk. sviests
Kā to izdarīt
- Apvienot visas sastāvdaļas, izņemot 1/3 tase krējuma mērci un sviestu bļodā, un kārtīgi samaisa.
- Veidojiet maisījumu četrās pīrādziņos uz vaksētā papīra lapas.
- Apkaisīt ar pusi no atlikušajiem maizes drupātiem un pat.
- Pagrieziet pīrādziņi un pārklājiet pusi un malas ar atlikušajiem maizes drupātiem.
- Saldēt pīrādziņus vismaz 30 minūtes un, ja tie ir cieši pārklāti, uz nakti.
- Siltuma pīrāgs uz vidējas siltuma. Pievienojiet 2 ēdamkarotes sviesta un pārvērsiet, lai izkausētu. Pagatavojiet cepumus, līdz brūnās vienā pusē, apmēram 3 minūtes, pārbīstiet un pagatavojiet otru pusi, līdz tā ir brūna.
Piezīme: man patīk pasniegt tos papildināt ar Romesco Sauce .