Gaļas ceptu parasti saražo ar liellopu gaļu un cūkgaļu, bet tagad ir dažādas variācijas, sākot no vistas uz Turciju un visu starpā. Kaut arī gaļas veids, ko izmantojat, lai padarītu savu gaļas lapu, ir atkarīgs no jums, šī piena produktu nesaturēta gaļas kulta recepte ir piemērota bērniem un pieaugušajiem, kuri ir nepanesami pret laktozi vai citādi nespēj ēst piena produktus, neskatoties uz ēdiena gaļu. Šī mājās gatavotās klasiskās variācijas ir mīļš neatkarīgi no tā, kādi ir uztura ierobežojumi, it īpaši, ja tiek pasniegti ar krējuma kartupeļu biezeni un sēņu mērcēm.
Pērciet pareizo gaļu jūsu gaļas cepšanai
Gaļas cepam vajag taukus, lai salīmētu kopā. Ja jūs izmantojat mīkstās gaļas sulu, tā var nokrist vai būt daudz sausāka nekā tad, ja lietotu taukus gaļas ēdienus. Tieši tāpēc jūs redzēsit gaļas maisījumus, ko izmanto gaļas cepšanai, kas ne tikai ļauj labāk tekstēt, bet arī uzlabo garšu. Ja vēlaties izmantot liesu gaļu, piemēram, maltu vistu vai maltu tītaru, izmantojiet vairāk Worcestershire mērces vai kečupu, lai uzturētu gaļu mitru.
Bezarkanā piena glabāšana bez piena produktiem
Gaļas maisījuma un dārzeņu un citu mērču iekļaušanas dēļ divu stundu laikā ir svarīgi uzglabāt gaļas šļūteni seklā, necaurlaidīgā konteinerā, lai izvairītos no pārtikas izraisītām slimībām. To var turēt ledusskapī 3-4 dienas. Ja gaļas cepuri cieši iesaiņo folijā vai plastmasas aptinumā un uzglabā saldētavā, tas ir ēdams līdz 3 mēnešiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/3 tase tumši brūnā cukura (iepakots)
- 1/2 kafijas kečups
- 1 ēdamkarote 1 tējkaroti Worcesterjas mērces (iedalīti)
- 1 1/2 lbs.
- liesa malta liellopa gaļa
- 1 glāze sīpolu (sasmalcināta)
- 1 ķiploku krustnagliņa (smalki sagriezta)
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 t melnie pipari
- 1/2 glāzes vienkāršs nesaldināts vienkāršais mandeļu piens (vai soymilk)
- 2 lielas olas (nedaudz sita)
- 3/4 tase panko rīvmaizes
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli eļļa ir 9 "x 5" klaipu panna .
2. Izmantojot pirkstus, vienmērīgi nospiediet brūno cukuru eļļotajā maizes ceptuvē. Kombinējiet kečupu ar 1 tējkaroti Worcestershire mērci un izkaisiet to pa brūnā cukura.
3. Vidēja izmēra maisīšanas traukā apvienojiet zemes liellopu gaļu, sīpolu, ķiploku, sāli un piparus, līdz tie tiek apvienoti labi. Pievieno atlikušo 1 ēdamkaroti Worcestershire mērci, mandeļu pienu vai soymilk, olas un Panko rīvmaizi, maisot, kamēr maisījums nesatur kopā.
Nospiediet maisījumu kartona formā un nospiediet sagatavotajā pannā . Cepiet 55 minūtes līdz 1 stundai vai pagatavojiet līdz. Pasniedziet karsts.
PIEZĪME: pirms gaļas izciršanas noteikti atlaidiet gaļu "atpūsties". Mazāk kā 5-10 minūtes ļaus šķidrumam iztvaikot un nokārtot. Rezultāts ir stingrāks gaļas krokuss, kas visu laiku paliks mitrs un sniegs jums jauku, tīru griezumu, kad sāksit griešanu savā gaļas šļūtenē.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 487 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 252 mg |
| Nātrijs | 488 mg |
| Ogļhidrāti | 39 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 41 g |