Padarot savu grauzdiņus kļūst labs salāti lieliski salāti. Šī krūzītes recepte ir paredzēta sezera salātu pagatavošanai, bet tā darbosies gandrīz jebko.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 ķiploka daiviņas (smalki maltas)
- 1/2 tase
- olīvju eļļa
- 1 (8-unces) biezputra franču bagete vai līdzīga stila maize (lai iegūtu vislabākos rezultātus, izmantojiet dienu veco maizi)
- 3/4 tase sīki sarīvētu "īstu" Parmesan sieru (pārdod kā Parmigiano-Reggiano)
- 1/2 tējkarotes žāvētu Itālijas garšaugu
- 1/2 tējkarote
- paprika
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari (svaigi malti)
Kā to izdarīt
- Apvienojiet ķiplokus un olīveļļu nelielā maisīšanas traukā. Ļaujiet istabas temperatūrā izklaidēt vismaz 4 stundas.
- Uzkarsē krāsni līdz 300 F
- Izgrieziet maizi 1 collu kubiņos un pievienojiet lielu maisīšanas trauku. Pievienojiet 1/2 tase siera, kaltētu garšaugu, papriku, sāli, melnos piparus un kayenne. Sasmalciniet ķiploku eļļu pār maizes gabaliņiem, nospiežot ķiploku ar karoti galu, lai iegūtu katru pilna garlicky labestību. Lēciens ar lāpstiņu, līdz maize ir vienmērīgi pārklāta.
- Ielieciet maisījumu uz cepešpannas un ievietojiet to iepriekš uzkarsē 15 minūtes. Noņemiet un samaisiet grauzdiņus, jo tie, kas no ārpuses, gatavosies ātrāk nekā centrā. Atgriezieties cepeškrāsnī un pagatavojiet 15 minūtes.
- Noņemiet no cepeškrāsns un apsmērējiet pēdējos 1/4 sierus pār grauzdiņiem. Atgriezieties cepeškrāsnī un gatavojiet 10-15 minūtes vai līdz brūnai un kraukšķīgai. Pirms uzglabāšanas hermētiskā traukā ļaujiet to pilnīgi atdzist.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 260 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 7 mg |
| Nātrijs | 302 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 7 g |