Krēmveida divreiz cepti kartupeļi

Ja jums vajag gardu pusi, lai iettu ar svaigu grilēšanas steiku, rotušu vistas, cūkgaļas vai liellopa cepetis, pēc tam dodiet šai divreiz ceptai kartupeļu receptei izmēģinājumu. Krēmkrāsas un aromātisks, tas ir galvenais komforta ēdiena trauks.

Kas jums būs nepieciešams

• 6 vidēji rūsīti kartupeļi
• 1/3 tases / 80 ml vienkāršā grieķu jogurta
• 1/3 tase / 80 ml piena (ja nepieciešams, pievienojiet vairāk)
• 4 unces krējuma siers
• 1/3 tase / 80 ml asu Čedaras siers, sarīvēts
• 2 vidēji pavasara sīpoli, smalki sagriezti (rezervē 1/4, lai pagarinātu)
• 4 sagrieztus sagrieztus sagrieztus gabaliņus (sagrieziet 1/4 garnēšanai)
• 2 ēdamkarotes / 30 ml parmezāna siera, rīvēts
• 1 ēdamkarote / 15 ml istabas temperatūras sviests
• 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
• 1/4 tējkarotes / 1,25 ml baltos piparus
• 1/4 tējkarotes / 1,25 ml ķiploku pulvera (pēc izvēles)

Kā to izdarīt

1. Nomazgājiet un izžāvējiet kartupeļus. Pāriet katru reizi vairākas reizes ar dakšiņu. Uzlieciet uz cepešpannas un cepiet 40-45 minūtes 375 grādos. Ja izmantojat lielākus kartupeļus, pagariniet laiku līdz 50-55 minūtēm.
2. Lai pārbaudītu viltību, ievilkt ar dakšiņu. Ja tas ir maigs un iet labi, kartupeļi tiek gatavoti. Izņem no cepeškrāsns un kartupeļus atdzesē 15 minūtes pirms apstrādes.
3. Paplāte kartupeļus vertikāli, bet tikai grieztu līdz pusceļam. Uzmanīgi noņemiet 3/4 vārītas mīkstuma. Jums nav nepieciešams to visu noņemt un vajadzētu atstāt aiz muguras, lai palīdzētu saglabāt kartupeļu čaumalām izturību.

1. Ielieciet noņemto porciju lielā bļodā. Pievienojiet jogurtu, krējuma siers, sviestu un pienu. Izmantojot rokas maisītāju, samaisiet sastāvdaļas kopā. Ja nepieciešams, izmantojiet vairāk piena.
2. Pievieno atlikušās sastāvdaļas, izņemot rezervētas iepriekš minētās bekona un pavasara sīpolu daļas. Izmantojiet karoti, lai apvienotu sastāvdaļas. Garša sāli.
3. Novietojiet vienādas daļas 6 kartupeļu čaumalās. Garnējiet ar rezervētu speķi un pavasara sīpoliem. Atkārtojiet kartupeļus uz 425 grādu krāsni 10-12 minūtes. Kad kartupeļi sāk veidot nedaudz zeltainu garoza, noņemiet no krāsniņas un pasniedziet.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	232
Kopējais tauku saturs	16 g
Piesātinātie tauki	9 g
Nepiesātināts tauki	4 g
Holesterīns	45 mg
Nātrijs	432 mg
Ogļhidrāti	15 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	9 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)