Šī recepte ir labākā izvēle svaiga kukurūza, taču var izmantot arī saldētu vārītu kukurūzu. Majonēzes un skābo krējumu maisījums padara perfektu mērci šai viegli salātiem.
Varat mainīt salātus ar dažām dažādām sastāvdaļām. Pievienojiet nedaudz kubveida avokado, sagrieztas vai pilnīgi nogatavotas kaļķotās olīvas, sarīvētas burkānus vai sasmalcinātus svaigus garšaugus. Sarkanie sīpoli veido arī jaukus papildinājumus. Sasmalciniet sīpolus vai sagrieziet tos sīki.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 glāzes kukurūzas kodolu (vārīti)
- 1 gurķis (apmēram 3/4 tase sagrieztu)
- 1 mazu sīpolu (apmēram 1/4 tase smalki sagrieztu)
- 2 tomāti (mazi)
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 1 ēdamkarote etiķa
- 3/4 tējkarotes garšvielu sāls
Kā to izdarīt
- Pagatavojiet kukurūzu un rūpīgi iztukšojiet to.
- Nomazgājiet gurķus; iztīrīt sēklas un kauliņus .
- Nogrieziet sīpolu un sagrieziet uz pusēm. Nogrieziet pusi no sīpola smalki. Saglabājiet otru pusi citai lietošanai.
- Tomātus sagrieziet.
- Apvienot kukurūzu, gurķus, sīpolus un tomātus lielā bļodā; mest viegli.
- Citā bļodiņā maisīt krējumu ar majonēzi . Pievienojiet etiķi un garšvielu sāli, tad pievienojiet skābu krējumu maisījumu kukurūzas maisījumam. Maisot maigi, lai apceptu dārzeņus.
- Pirms pasniegšanas kārtīgi atdzesējiet kukurūzas salātu.
Padomi
Salāti bieži garšo labāk, ja tām ir dažas stundas sastāvdaļām, kas jāpārmeklē. Sagatavojiet salātus agrāk dienā, lai iegūtu vislabāko garšu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 89 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 6 mg |
| Nātrijs | 454 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |