Šie pildīti pipari ir ideāls vakariņu šķīdums veģetāriešiem vai ikvienam, kam patīk bez gaļas maltīte. Paprika ir arī garšīga trauks. Pasniedz tos kopā ar steiku, vistu vai zivīm. Vai arī pagatavojiet pusdienu ēdienu ar zupu vai salātu. Recepte prasa sarkano papriku, bet izmantojiet krāsu kombināciju pievilcīgai prezentācijai.
Paprikas pildīti ar rīsiem un sieru, padarot tos par tukšu audeklu daudzām citām iespējām. Pievienojiet 1/2 tase vairāk tvaicētu zirņu, sasmalcinātu brokoļu vai sasmalcinātu sautētu kašiņu vai spinātu uz rīsiem. Nomainiet 3/4 tasītes ūdens ar dārzeņu buljonu vai vistas krējumu papildu garšu.
Un, ja jūs alkst sirdīgāko galveno ēdienu ar pildījumu ar papriku , jūtieties brīvi pievienot apmēram 1/2 tases vārītu pupiņu. Vai arī pievienojiet 1/4 glāzi vārītu sakropļotu bekonu vai 1/2 tase kubiņos sagrieztu vistu, šķiņķi vai tunci.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 zaļie pipari (sarkans, liels)
- 1 tase rīsu (termiski neapstrādāts)
- 1/2 tase smalki sagrieztu sīpolu
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 3/4 tase ūdens
- 8 unces sasmalcinātas vieglā Čedaras siera
- Sāls un pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu (svaigi)
Kā to izdarīt
- Sagrieziet papriku pusi gareniski noņemiet kātu, sēklas un ribas. Ievietojiet piparus lielā vārošā ūdens katlā; Pavārs apmēram 5 līdz 10 minūtes, līdz tikai maigu. Drenāžas, rezerves šķidrums.
- Apvienojiet rīsus ar 1 1/2 tases ūdens un 1/2 tējkarotes kašera sāls vidējā kafijas kannā. Uzlieciet pannu vidēji augstu siltumu un novājiniet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltuma daudzumu, pārklājiet pannu un uzkarsējiet apmēram 15 līdz 19 minūtes vai līdz rīsi ir mīļie. Noņemiet rīsus no karstuma un ļaujiet tam nostāvēt, nenoņemot vāku. Pūka ar dakšiņu tieši pirms pasniegšanas.
- Tajā pašā laikā sviestu sasildiet vāciņā vidēji zemā siltumā. Pievienojiet sīpolu un pagatavojiet līdz mīksttajam un caurspīdīgam. Pievienojiet 3/4 tasītes ūdens un sieru; samaisa, līdz izkusis un sajauc.
- Pievienojiet rīsus sīpolu un siera maisījumu; sajauciet ar sāli un pipariem pēc garšas. Pievienot pētersīļus.
- Pērciet apmēram 1/1/2 tases šķidruma, gatavojot piparus dziļā pankūka vai saute panna. Ievietojiet plauktu pannā un uzkarsējiet.
- Piepildiet piparu pusītes ar rīsu maisījumu. Sakārtojiet pildītos piparus uz plaukta.
- Pārklājiet pannu un papriku uzkarsējiet apmēram 15 minūtes.
Variācijas
- Luiziānas pildīti pipari: sautē 1/3 tase katra kubiņos sagrieztu burkānu, sīpolu un selerijas kopā ar dažiem Cajun vai kreolveida garšvielām .
- Tex-Mex pildīti pipari: pievienojiet apmēram 1/3 tase katras melnās pupiņas, kubiņos svaigu tomātu un kukurūzas graudu, kā arī laima šļakatām un dažu cilindromu, nevis pētersīļus. Sasmalciniet ar nedaudz čili pulvera un ķimenes, pēc garšas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 505 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 71 mg |
| Nātrijs | 457 mg |
| Ogļhidrāti | 51 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 18 g |