Tas ir sulīgs lēna plīts, liellopa gaļas cepta cepta. Ceptu vārīti, līdz tie nokalst, un pēc tam ceptas pupiņas pievieno pot. Tas ir lieliska kombinācija un lieliska budžeta ēdienreize, ko mīlēs ģimene.
Pievienojiet kartupeļu salātus un pasniedziet liellopu gaļu ar bārbekjū mērci. Šajā receptē var izmantot liellopu gaļas krūtiņu vai izvēlēties citu trauku ceptu . Papildus ķekas gabaliem var izmantot grunts apaļu vai rupjmaizes. Vai pagatavojiet recepti ar īsām ribām vai gurķu gaļu, nevis kafijas ceptu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liels sīpols, rupji sasmalcināts
- 1 atkaulota ķekars, aptuveni 4-5 mārciņas
- 2 ēdamkarotes brūna cukura
- 1 1/2 tējkarotes kreola vai Cajun garšvielu maisījums (ja tas nav sāls, pievieno 1/2 tējkarotes sāls)
- brūkleņu melnais pipari
- ķiploku pulveris
- 1/2 glāze liellopu gaļas krājumu
- 1 lielu zaļu vai sarkanu papriku, kubiņos
- 2 kannas (no 22 līdz 28 unces) ceptas pupiņas, jūsu mīļākie
Kā to izdarīt
- Apkaisīt sasmalcinātus sīpolus virs plīts apakšas; Vieta cepetis uz sīpoliem. Apvienojiet brūnā cukura, garšvielu maisījumu, piparus un ķiploku pulveri; berzējiet cepeti. Ielieciet liellopa buljonu traukā poda apakšā.
- Pārklājiet ar lēnu plīts un gatavojiet uz LOW 7 līdz 9 stundas vai uz augšu 3 1/2 līdz 4 1/2 stundām.
- Uzmanīgi iztukšojiet šķidrumus un izmetiet.
- Ceptu cepeti pievienojiet sasmalcinātos paprikas un pupiņas; pārklājiet un uz 1 stundu pagatavojiet uz augšu HIGH.
Padomi un variācijas
Izveidojiet šo recepti ar īsām ribām, nevis bez kauliņiem. Atļaujiet 1 svara kaulus īsu ribu uz vienu cilvēku atkarībā no tā, cik tie ir gaļīgi.