Longan augļi, ko dēvē arī par "euforijas augļiem", aug uz mūžzaļajiem kokiem un ir saistīti ar ličī. Abi ir caurspīdīgi balti zem nedaudz mīksta un uzgriezta kā ārpuse. Tomēr Longan ir gaiši brūns apvalks un centrāla cieta, spīdīga melna sēkla, kurai ir acs izskats. Tādējādi ķīnieši to sauc par "pūķa acīm".
Longan aromāts ir aprakstīts kā nedaudz līdzīgs ličei, kas ir tikai saldāks un vairāk vīnogu šķirņu.
Kas jums būs nepieciešams
- 5 longans
- 1 tase
- kokosriekstu piens (vai ūdens)
- 1 banāns
Kā to izdarīt
- Izmetiet Longan cieto ārējo apvalku un sēklas.
- Blenderī, padariet gludu pīrāgu no longans.
- Pārtrauciet banānu mazākos gabaliņos un pievienojiet blenderī un ielieciet kokosriekstu pienu vai ūdeni.
- Blend līdz gludai. Pirms pasniegšanas atdzesējiet, ja vēlaties.
Vēsture
Tiek uzskatīts, ka Longan augļi ir izcelsme Ķīnā un Indijā. Visā ķīniešu vēsturē longan tika izmantots medicīnā, lai atvieglotu relaksāciju, un radītu "iekšējo siltumu", kas, domājams, uzlabo seksu un izārstē ādas problēmas.
To lieto arī, lai palīdzētu ārstēt bezmiegs. Vjetnami uzskata, ka augļu sēklas atvieglo čūsku kodināšanu. Viss šis auglis ir izmantots, no ādas un augļiem līdz sēklām, tādām sāpēm kā pilnas pietūkums, bezmiegs, kuņģa problēmas un atmiņas zudums. Tiek uzskatīts, ka auglis nostiprina liesu, sirdi, asinis un nervu sistēmu. Šīs augļa lapas tiek izmantotas kā pretiekaisuma un drudža pazemināšanas līdzekļi, un sēklas tiek uzskatītas par noderīgām sadedzināšanai.
Daži provizoriski pētījumi veikti ar žāvētu longan sēklu ekstraktiem un to ietekmi uz fermentiem, ko izmanto vēža šūnas, lai iekarotu resnās zarnas. Šis ļoti fundamentālais pētījums var radīt jaunus terapeitiskos līdzekļus.
Uztura bagātinātāji
Longan ir bagāts ar C vitamīnu, un tas nodrošina nelielu daudzumu riboflavīna (B2 vitamīna). Tai ir dažādi fitoārie līdzekļi, šķiedrvielas, olbaltumvielas un cukuri. Longan augļiem ir arī zems kaloriju daudzums. Tas satur nelielu daudzumu minerālvielu, ieskaitot kāliju.