Šī recepte veido pietiekamu picas mīklu divām 12 collu bieza garozas picām. Ja jums nav nepieciešamas divas picas, vēlāk iesaldējiet pusi mīklas! Vai arī izveidojiet divas vai trīs picas un iesaldējiet tās, pildvielas un visus. Lai uzzinātu vairāk, uzziniet padomus un variācijas zem recepšu instrukcijas. Pizu skaits daļēji ir atkarīgs no jūsu garozas biezuma. Tā vietā, lai iegūtu 2 vai 3 plānas garozas picas, jūs varat izveidot vienu biezu garozu 12 collu dziļu ēdienu picu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes ūdens
- 1 1/2 ēdamkarotes augu eļļas (vai olīveļļas)
- 3 3/4 glāzes maizes miltus
- 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote cukura (granulēta)
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1 1/2 tējkarotes aktīvā sausā rauga
Kā to izdarīt
- Pievienojiet sastāvdaļas maizes mašīnai ražotāja ieteiktajā kārtībā. Izvēlieties mīklas ciklu.
- Noņemiet mīklu un izlejiet to, lai ievietotu picas pannas, veidojot 1 collu biezu malu.
- Suka ar mazu olīveļļu vai augu eļļu, tad ļauj garozai palielināties 10 līdz 15 minūtes. Izklājiet ar tomātu mērci vai izvēlētu virskārtu.
- Cepiet picu 400 F temperatūrā apmēram 20 līdz 25 minūtes, vai arī, līdz garoza ir brūnināts un sieri ir izkusuši un bubulāri.
Padomi un variācijas
Kā sasaldēt un atkausēt pašmāju picas mīklu - Lai iesaldētu picas mīklas, sagatavojiet un ļaujiet tai palielināties maizes mašīnā uz mīklas cikla. Sadaliet to picu lieluma porcijās (atkarībā no jūsu pannas (-u) izmēra.) Mitriniet kādu olīveļļu virs mīkla bumbiņas un ievietojiet to saldētavas maisā. Noslēdziet maisiņu, izspiežot pēc iespējas vairāk gaisa. Saldētavā līdz 3 mēnešiem Lai atkausētu, noņemiet mīklu no saldētavas un ļaujiet tai atkausēt ledusskapī apmēram 12 stundas vai nakti. Izņemiet mīklu no maisa un ļaujiet tai miera stāvoklī istabas temperatūrā apmēram 30 minūtes .
Kā sasaldēt gatavo mājdzīvnieku picu - Ielieciet vienu vai vairākas pannas ar picas mīklu un mīklas cepiet 450 ° F temperatūrā apmēram 4 minūtes vai līdz sausai izskatīšanai, bet ne brūnai. Pilnīgi atdzesējiet, pievienojiet mērci, pildījumu un sasmalcinātu sieru, un sasaldētu cietvielu iesaldē uz cepešpannas. Aptiniet saldētu picu (-as) plastmasas aploksnē un pēc tam iesaiņojiet folijā. Saglabājiet picas saldētavā līdz 3 mēnešiem. Cepiet saldētas picas 450 ° F temperatūrā vai karstāka uz cepšanas akmens vai picas traukā apmēram 12 līdz 15 minūtes vai līdz garozai ir brūna un sieru burbuļo.
Baziliks Pizza Mīkla - Pievienojiet 2 tējkarotes žāvētu lapu bazilika uz sausām sastāvdaļām.
Pilnīgas kukurūzas picas mīkla - nomainiet 1 glāzi maizes miltu ar 1 glāzi pilngraudu miltu.
Parmesan and Herb Pizza Mīkla - Pievienojiet 1/4 tase rīvētu Parmesan sieru un 1 tējkaroti Itālijas augu maisījuma vai žāvētu lapu bazilika un pungas maisījumu ar miltu maisījumu.
Ķiploku picas mīkla - Sasmalciniet un smalki sagrieziet 3 ķiploku daiviņas un pievienojiet maizes mašīnai eļļu.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 40 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 307 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |