Pašmāju sviestu mazgāšana ir ideāls pēc vakariņām! Šīm vienkāršajām mintēm ir lieliski gluda un krēmīga tekstūra ar vaniļas viltību. Viņi dara lieliskas dāvanas brīvdienām, un ir ideāli piemērotas arī ballītēm, kāzām un dušām.
Ja jūs meklējat citus lieliskus vakariņu piparmētru variantus, apsveriet iespēju izveidot krējuma siera kārbas vai kakao sūcējus.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 unces nesālīta sviesta (istabas temperatūrā)
- 4 tases cukura pulverī (plus vairāk putekļu)
- 1 ēdamkarote krējuma (piens)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 līdz 1/2 tējkarotes piparmētru ekstrakts
- 1 šķipsniņu sāls
- Pēc izvēles: pārtikas krāsošana
Kā to izdarīt
1. Ievietojiet sviestu bļodā ar maisītāja miksētāju, kas aprīkots ar bumbas stiprinājumu. (Varat arī izmantot rokas maisītāju.) Slaucīt sviestu vidējā ātrumā, līdz tas ir vienmērīgs un bez gabaliņiem.
2. Pievieno 4 tases pulverveida cukura, krējuma, vaniļas ekstrakta, sāls un 1/4 tējkarotes piparmētru ekstrakta. Sajauciet visu kopā ar mazu ātrumu, un, kad cukurs tiek pievienots, paaugstiniet ātrumu līdz vidējai temperatūrai, līdz saldumi ir jauki un gludi.
3. Izbaudiet konfekšu un pievienojiet vēl piparmētru ekstraktu, ja vēlaties, dažādiem zīmoliem ir dažādas stiprās puses, un labāk sākt ar mazāk aromatizētāju un vajadzības gadījumā pievienot vairāk.
4. Ielieciet darba virsmu ar pulverveida cukuru. Ja jūs vēlaties izgatavot dažādas maltās krāsas, sadaliet savu konfekte mazākās porcijās. Aptiniet konfekte, kuru jūs neizmantojat plastmasas aploksnē, lai tā nenostrūktu.
5. Pievienojiet vienu konfekšu daļu pilienu vai divas pārtikas krāsvielas un mīciet to, piemēram, maizes mīklu uz cukura pārklājuma ar pulveri. Ja jums ir vienreizlietojami plastmasas cimdi, laba ideja ir tās valkāt, lai saglabātu pārtikas krāsvielu no rokām krāsošanas. Gela krāsas kļūst tumšākas, kad tās sēdēs, tādēļ izmantojiet vieglu pieskārienu ar pārtikas krāsvielu. Samaisiet, līdz krāsa ir vienmērīgi sajaukta ar konfektu, un maisījums ir gluds un elastīgs. Aptiniet krāsotās konfekes plastmasas iesaiņojumā un atkārtojiet, līdz visas jūsu konfektes ir krāsotas jūsu vēlamās krāsās.
6. Ir vairāki veidi, kā veidot savu konfekte. Lai izveidotu nelielas taisnstūra formas spilvenus, piemēram, attēlā redzamās mētras, velmējiet lielu daļu mīklu garā plānā cilindrā uz pulverveida cukura putekļainās darba virsmas. Rulliet, līdz tas ir apmēram 1/2 collu biezs, pēc tam izmantojiet asu nazi, lai sagrieztu gabaliņus, 1/2 līdz 3/4 collu garš. Pārnesiet gabaliņus uz cepešpannas un atkārtojiet velmēšanas un griešanas procesu.
7. Tāpat jūs varat iestatiet mintes nelielās bumbiņas starp plaukstām un atstājiet tos ap tāpat kā marmoru vai nedaudz nospiediet tos, lai izveidotu diskus.
8. Visbeidzot, jūs varat nolocīt mietiņus, piemēram, sīkfailu mīklu, un izmantot sīkfailu griezējus vai pūkaina griezējus, lai no saldumiem samazinātu nelielas formas.
9. Neatkarīgi no tā, kā jūs nolemjat veidot savu mieti, viņiem būs nepieciešams žāvēšanas laiks, pirms tie būs gatavi izsniegšanai. Nakšņojiet tos uz cepšanas loksnes istabas temperatūrā uz nakti, lai tie nožūtu uz virsmas, un tos var viegli pārvietot un uzglabāt. (Viņiem vienmēr jābūt gludām un krēmīgām iekšpusē!) Uzglabājiet sviesta kannas hermētiskā traukā ledusskapī līdz pat mēnesim.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 15 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 1 mg |
| Nātrijs | 2 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |