Kurš kādreiz varētu domāt, ka garšīgas kļavu krēma konfektes ir tikai tīrs kļavu sīrups, kas pagatavots līdz veselīgākai formai? Tas ir pareizi. Šī konfekte ir izgatavota tikai ar vienu sastāvdaļu. Uzziniet, kā padarīt kļavu krēma konfekšu mājās apmēram 75 minūtes. Un, ja jūs patiešām esat ambiciozi, sāciet ar mājas kļavu sīrupu, bet esiet drošs, nopērkot, labas kvalitātes sīrups šajā receptē strādās tikai labi.
Grūtības pakāpe: viegli
Nepieciešamais laiks: 75 minūtes
Kas jums būs nepieciešams:
- 2 tases tīrs kļavu sīrups
- Candy termometrs
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
Lūk, kā padarīt Maple Cream Candy
- Vāra 2 tējetes ar tīra kļavu sīrupu ļoti mazā siltumā bez maisīšanas.
- Ļaujiet tai sasniegt vēlu vītnes pakāpi, 233 grādi F. uz karameļu termometra.
- Atļaujiet ledus termometram atdzist līdz 110 grādiem F. apmēram 1 stundu bez maisīšanas.
- Pievienot 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta.
- Beat līdz tam, līdz tas ir gaišs un pūkains ar tekstūru; pietiekami grūti turēt savu formu.
- Ielieciet formās vai veidnēs vai formā pīkstēs.
Maple Cream Candy Making Padomi
- Izmantojiet tīru kļavu sīrupu, nevis imitāciju vai kļavu aromātu.
- Lai sasniegtu precīzu temperatūru, izmantojiet karameļu termometru.
- Šī konfekte ātri izžūs, pakļaujot gaisam. Iepakot hermētiskā traukā, tiklīdz tas ir vēss.
Kļavu sīrupa māksla
Kļavu sīrupa veidošanas vai cukuru māksla nav mainījusies, jo vietējie indieši māca kolonistus, kā to izdarīt.
Katru gadu no februāra līdz aprīlim, kad skāba gaļa, sugarmakers pieskaras kļavu kokiem, ievieto snīpi un savāc noteci spaiņos, lai tos vāra sīrupā, želejā, cukurā un konfektes.
Ja jūsu īpašumā ir vecāki kļavu koki, varat mēģināt izveidot savu kļavu sīrupu. No pieskaršanās kokiem, sulas savākšanai, viršanas to sīrupā vai konfekšu kā šajā receptē, tas būtu jautrs projekts, lai iesaistītu bērnus vai vecvecākus.
Viss process prasīs vairākas nedēļas, tāpēc šeit nav nekādas tūlītējas apmierinātības. Bet tas saglabātu ilgstošu interesi gan bērniem, gan pieaugušajiem, līdzīgi kā vērot dārzus aug dārzā.