Šī ir labākā recepte uz auzu cepumiem uz planētas. Šī recepte ir perfekta izvēle, lai aizpildītu sīkfailu jar.
Jūsu ģimene mīlēs šos cepumus ; garantēta. Pēdējo reizi, kad es tos pabeidzu, es pievienoju glāzi īrisu bitu, kas izkausēta sīkdatnēs. Varat arī pievienot jebkāda veida sasmalcinātus riekstus; dažas kašūnas būtu garšīgas, it īpaši, ja izmantosiet sālītu šķirni. Yum.
Neizmantojiet šo recepti, izņemot, lai pievienotu dažas sastāvdaļas, piemēram, īrisa biti vai šokolādes mikroshēmas. Šīs receptes sastāvdaļu proporcijas ir precīzi noregulētas. Ja jūs lietojat, piemēram, pārāk daudz kukurūzas sīrupa vai nepietiek piena, cepumi neizdosies. Un pārliecinieties, ka jūs pareizi mēra sastāvdaļas.
Izmantojiet tradicionālos doneness testus, lai pārliecinātos, ka sīkdatnes ir pareizi ceptas. Pēc pabeigšanas sīkdatnes būs gaiši zeltaini brūnas un izskatīsies auzu cepumi. Nepārsedziet šīs sīkdatnes vai tās būs grūti un kraukšķīgas; ja vien tas nav tas, ko vēlaties auzu sīkdatnē
Šajā receptē izmantojiet ātri gatavotas auzas. Tūlītēja auzas un kārtējās auzas nedos pienācīgai tekstūrai.
Uzglabājiet slēgtos sīkdatnēs istabas temperatūrā līdz četrām dienām. Man patīk tos ievietot maisiņā un pēc tam ieliek maisu bagāžniekā sīkfailu traukā. Ja viņi to ilgi ilgojas!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase sviestu, mīkstināts
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas
- 2 ēdamkarotes medu
- 2 tases cukura
- 2 olas
- 2 ēdamkarotes piena
- 2 tases
- milti
- 1-1 / 2 tējkarotes cepamā soda
- 2 tases ātri pagatavo auzu
- 1 glāze sasmalcinātu valriekstu vai kokosriekstu
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Izņemiet divas sīkdatņu loksnes un izsmidziniet tos ar nonstick cepamo smidzinājumu vai notīriet tos ar cietu saīsināšanu.
Lielā traukā apvienojiet sviestu, sāli, kanēli, vaniļas, kukurūzas sīrupu, cukuru, olas un pienu un sajauciet ar karoti, līdz tas ir labi sajaukts.
Pievienojiet miltu un cepamo sodu sviestu un sajauciet ar karoti. Tad samaisa ar ātro vārīšanas auzu un valriekstu vai kokosriekstu.
Šajā brīdī jūs varat segt mīklu un atdzesēt līdz divām dienām, vai arī jūs varat to uzreiz cepties.
Cepiet mīklu ar tējkarotiem uz sagatavotajām sīkfailu loksnēm (vai izmantojiet Silpat lainerus) apmēram 2 collu attālumā. Cepiet cepumus 10 līdz 14 minūtes vai līdz tās ir gaiši zeltaini brūnas. Ļaujiet sīkdatnēm 2 minūtes atdzist sīkfailu loksnēs, tad rūpīgi jānoņem ar lāpstiņu, lai stiepļu plaukti pilnībā atdzistos.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 99 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 19 mg |
| Nātrijs | 80 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |