01 no 07
Tas ir viegli izdarīt savu Empanadas
Michael Wongsing / EyeEm / Getty Images Varbūt jums patika empanada - sava veida rokas slēgtais pīrāgs, kur mīklu iesaiņo vai nu garšīgu vai saldu pildījumu, un prātoju, ja jūs varētu izveidot savu. Par laimi, ir viegli salikt savus empanādus, tiklīdz esat apguvis mīklas izgatavošanu un veidošanu. Šis soli pa solim ir piemērs tradicionālo liellopu gaļas empanādu salikšanai, taču šī mīkla darbojas jebkurā empanada receptē .
02 no 07
Padarīt Empanada Mīlu
Lara Hata / Photodisc / Getty Images Empanada mīklu ir viegli pagatavot, izmantojot sastāvdaļas, kuras jūs, iespējams, lietojat ledusskapī un pieliekamais, piemēram, olu un miltu. Kad jūs šo mīklu pievienojat, ir pienācis laiks izšļakstīt un veidot empanādus, bet mīklas var arī iesaldēt vēlākai lietošanai.
03 no 07
Izvelciet un izgrieziet Empanada mīklu
Izvelciet mīklu. © 2006 Hector Rodriguez Ievietojiet empanada mīklu uz mīksti cirvja augšdaļas. Ielieciet mīklu 1/8 collu biezā slānī.
Tālāk, jums ir nepieciešams sagriež mīklu aprindās ar apaļiem cookie griezēji vai cepumu griezēji. Lieliem empanādām izmantojiet 6 collu griezējus; par empanaditas (mini empanadas) izmanto 3 collu griezējus. Ja jums nav šāda tipa mīklas, varat izmantot kafijas automātu (vispirms izskalojiet to) vai citu metāla varu. Turpiniet griezšanu, līdz jūs mīklu piepilda ar apļiem (mīklas recepte ir aptuveni 10 sešu collu apļi).
04 no 07
Novietojiet uzpildi vidū
Ievietojiet pildījumu vidū. © 2006 Hector Rodriguez Izņemiet lieko mīklu no izgrieztām aprindām. Ja ir pietiekami daudz lūžņu, pārtrauciet atlikušo mīklu un pārgrieziet to vēlreiz. Ievietojiet izvēles vietu katra apļa centrā. (Skatīt pēdējo soli, lai vairāk empanada idejas.)
05 no 07
Apgrieziet malas
Apgrieziet malas. © 2006 Hector Rodriguez Uzlieciet mīklu uzmanīgi uz pildījuma, lai izveidotu pusloku. Apgrieziet malas malām ar dakšiņu, lai notīrītu. Ja malas nebūs kopā, slapiniet pirkstu un notīriet to mīklas iekšējā malā un mēģiniet vēlreiz.
06 no 07
Pavārs Empanadas
Margie Politers / Lonely Planet Images / Getty Images Apdariniet empanādas, cepot augu eļļā 360 F temperatūrā 1 līdz 2 minūtes vienā pusē, līdz tā ir gaiši zeltaina. Nosusiniet papīra dvieļus un pasniedziet siltu ar salsu un / vai guakamolu sānos.
07 no 07
Vairāk Empanada pildījumu
Terijs Vīns / J Patriks Lane / Blend Images / Getty Images Kad esat iemācījies, cik viegli ir padarīt empanādus, jūs vēlaties izmēģināt tos ar dažādiem pildījumiem . 2. solī izmantojiet tikai pamata mīklas recepti, un izklaidējiet ar šādām empanada receptēm: