Izmantojiet šīs ķīniešu pankūkas ēdienus, piemēram, mu šu cūkas un saldo sarkano pupiņu pastas pankūkas. Šī īpašā recepte tiek veikta Madārijas stilā. Tas ir veids, kas parasti tiek rādīts ķīniešu restorānos.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases
- Universālie milti
- 3/4 līdz 1 glāze verdoša ūdens, ja nepieciešams
- 3 ēdamkarotes sezama eļļas vai pēc vajadzības
Kā to izdarīt
- Lielajā bļodā miltus pievieno verdošam ūdenim un tūlīt to maisot. Sasmērējiet siltu mīklu, līdz jums ir gluda mīkla. Nosusiniet mīklu un ļaujiet tai 30 minūtes atpūsties.
- Pagrieziet atpūtušos mīklu uz šķidras virsmas. Grieziet mīklu pa pusēm. Izmantojiet viegli šķidru rullīšu tapu, lai katru no otra izgrieztu, līdz tas ir 1/4 collu biezs. Izmantojiet sīkfailu griezēju, lai izgrieztu 3 collu mīklas apļus.
- Izmantojiet mīklas suku, lai notīrītu 1/2 tējkarotes sezama eļļas virs 2 mīklas apļiem. Ielieciet vienu pankūku viens otram virspusē, lai eļļotās puses būtu kopā. (Neuztraucieties, ja viena no malām karājas pār otru). Pavelciet pankūkas, lai izveidotu 6 collu apli. Turpiniet ar atlikušo pankūkas. Izmantojiet mitru dvieli, lai segtu pagatavotās pankūkas, un neļaujiet tām izžūt, vienlaikus padarot atlikušo daļu.
- Sildiet smago pannas pār mazu karstumu. Pievienojiet vienu no pankūka pāriem un pagatavojiet līdz brūnai no abām pusēm (apmēram 3 minūtes, otra puse gatavosies ātrāk nekā pirmā puse). Noņemiet no pannas pāris pankūkas un velciet tos atsevišķi. Turpiniet ar atlikušo pankūkas. Pasniedz nekavējoties.
Šīs pankūkas var pagatavot un saldēt. Ja lieto saldās sarkanās pupiņas pasta pankūkas , pirms ēdiena gatavošanas ar sarkano pupu pastas atpakaļ istabas temperatūrā. Pretējā gadījumā uzkausēt pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 51 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 94 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |