Marcipānu saturošie ķirši sajauc gludu, mīkstu mandeļu marcipānu ar saldu un sulīgu maraschino ķiršu skaistu skaistu ēsmu. Ar šokolādes pārklājumu un grauzdētām mandelēm šiem mazajiem saldumiem ir kaut kas, lai ikviens varētu mīlēt, un tie ir jautri vērpjot par tradicionālajiem šokolādes ķiršiem .
Šo recepti varat iegādāties iepirkt marcipānu vai mēģiniet padarīt savu sevi ar šo viegli marcipāna recepti .
Kas jums būs nepieciešams
- 20 maraschino ķirši (ar kātiem)
- 8 oz
- marcipāns
- 4 oz šokolādes (tumšs, sasmalcināts)
- 1/4 glāzes mandeles (zemesrieksti, grauzdiņi vai citi rieksti)
Kā to izdarīt
1. Iztīriet ķiršus no šķidruma un notīriet tos starp papīra dvieļiem. Uzlieciet cepšanas loksni ar folijas vai vaksētā papīra un atstājiet to tagad. Zemes riekstus ievietojiet seklā bļodā.
2. Sadaliet marcipānu 20 gabalos. Tam nav jābūt precīzam, ja vien tie visi ir aptuveni vienāda izmēra.
3. Rullējiet vienu no marcipāna porcijām uz bumbu starp rokām, tad saplaciniet to diskā aptuveni 2 collas apaļas.
Ja marcipāns sāk lipot, periodiski putekojiet plaukstām ar pulverveida cukuru.
4. Ievietojiet ķiršu marcipāna diska centrā. Sasmalciniet marcipānu augšu virs ķiršiem, pilnībā to nosedzot un saspiežot augšā, kur stienis aizbāž. Ielieciet marcipāna pārklājumu starp jūsu plaukstām, lai izlīdzinātu jebkādas šuves vai grumbiņas un iegūtu to pilnīgi apaļas. Novietojiet marcipāna pārklātu ķirni uz cepšanas lapas un atkārtojiet, līdz visi jūsu ķirši ir pārklāti ar marcipānu.
5. Iztīriet šokolādi bļodā mikroviļņu krāsnī, līdz tā ir pilnībā izkususi un gluda. Dzeriet ķirni šokolādē, līdz tas sasniedz apmēram divas trešdaļas līdz trīs ceturtdaļām malcipāna malu. (Jūs varat arī iegremdēt to pilnīgi, ja jums nepatīk divtoņu izskats.)
6. Kamēr šokolāde vēl ir mitra, iemērciet grunts biezumā esošo grunts biezumu tā, lai viscaur būtu apvalks. Aizveriet pabeigto ķiršu uz cepšanas lapas un atkārtojiet, līdz visi ķirši ir iemērti šokolādē un rieksņos.
7. Noskalojiet paplāti, lai iestatītu šokolādi apmēram 10 minūtes. Pēc tam, kad ir iestatīta šokolāde, jūs varat kalpot saviem marcipāna pārklātajiem ķiršiem. Tos var uzglabāt hermētiskā tvertnē istabas temperatūrā vai ledusskapī ne ilgāk kā divas nedēļas.