Ķīnieši ir dzeruši tēju tūkstošiem gadu un parasti tiek uzskatīts, ka dzeramā tēja ir ļoti veselīgs dzīvesveids. Nesen veiktie medicīniskie pētījumi bieži parādīja, ka dzeramā tēja regulāri var palīdzēt cilvēkiem samazināt ZBL holesterīnu (pazīstams arī kā sliktu holesterīnu), samazina sirds slimības, vēža un insultu risku, novērš diabētu, uzlabo vielmaiņu un imūnsistēmu. Tas var arī samazināt iespēju, ka Alcheimera slimība kļūst balstīta uz pētījumu tēju, ir lieliska lieta dzert.
Bet cilvēki var būt ziņkārīgi par to, kura tēja ir labākā vai veselīgākā.
Dr John Weisburger ierosināja, ka neatkarīgi no tā, kāda veida tēja, neatkarīgi no tā, vai tā ir zaļa vai melna tēja, viss nāk no tā paša auga, ko sauc par Camellia Sinensis. Reālā atšķirība starp melno un zaļo tēju ir atkarīga no tā, kā tie tiek veikti. Melnā tēja tiek iegūta no fermentācijas, bet zaļā tēja neiziet cauri šim procesam. Fermentācijas procesā fermentācijas procesā daudzus no tējas dabīgajiem ieguvumiem var samazināt vai bojāt.
Nesen veiktie pētījumi liecina, ka melnā tēja satur teflavīnus un thearubigins, kas ir ļoti labs cilvēka ķermenim un var uzlabot jūsu veselību, taču šis pētījums joprojām gaida lielākus sasniegumus.
Vēl viens nesenais pētījums parādīja, ka pārtika, ko pārstrādā fermentācijas procesā, var radīt kaut ko sauc par etilkarbonātu, ko sauc arī par uretānu. PVO (Pasaules Veselības organizācija) un Starptautiskā vēža izpētes aģentūra uzskata, ka etilkarbonāts var izraisīt vēzi, tāpēc tas liecina, ka zaļā tēja ir veselīgāka nekā melna.
Bet neatkarīgi no tā, es vienmēr ļoti iesaku neatkarīgi no tā, ko jūs ēdat vai dzerat, vienmēr lietojat visu mērenībā. Pasaulē nav ideāls ēdiens, un joprojām ir daudz medicīnisku pētījumu veidu, kas gaida atklājumus. Pat zaļā tēja satur kofeīnu, kas var radīt zināmus veselības apdraudējumus un problēmas.
Melnās tējas pētniecība
Iepriekšējais pētījums, ko veica Nīderlandes Valsts veselības un vides institūts, atklāja saistību starp melnās tējas patēriņu un samazinātām insulta pārmaiņām. Pētnieki pētīja datus no pētījuma, kurā tika analizēti pārtikas produkti ar augstu flavonoīdu saturu - veselībai nekaitīgām vielām ar antioksidantu labvēlīgo ietekmi uz veselību. Lai gan daži no flavonoīdiem tika iegūti no augļiem un dārzeņiem, septiņdesmit procenti bija melnās tējas. Pētījumā tika apskatīti 552 vīrieši 15 gadu laikā. Pētnieki secināja, ka flavonīdi melnā tēja palīdzēja samazināt ZBL - "sliktu" holesterīna līmeni, kas var izraisīt insultu un sirdslēkmes. Turklāt vīriešiem, kas dzēra vairāk nekā četras melnās tējas tases dienā, bija ievērojami mazāks insulta risks nekā vīriešiem, kas dzēra tikai divas līdz trīs tases dienā.
Zaļā tēja fakti
Zaļā tēja satur antioksidantu EGCG, kas satur ārstnieciskas īpašības, kuras var izmantot dažādu slimību ārstēšanai.
Zaļā tēja satur kofeīnu, kas ir zināms stimulants, kas uzlabo smadzeņu darbību, ieskaitot labākas noskaņas un lielāku uzmanību. Lai gan kofeīna saturs nav tik spēcīgs kā kafija, zaļā tēja satur arī aminoskābi L-theanine, kas var arī uzlabot smadzeņu darbību un mazināt trauksmi.
Regulāra zaļās tējas patēriņš var palīdzēt sadedzināt taukus un uzlabot fizisko veiktspēju.
Zaļā tēja ir lieliski piemērota jūsu zobiem. Zaļā tējas katehīni var nogalināt baktērijas mutē, kā arī palīdz novērst gripas uztveršanu.
Japānā 40530 pieaugušo pētījumā tika atklāts, ka tiem, kas dzēra piecas vai vairāk zaļās tējas tases, bija ievērojami mazāk mirušo nekā 10 gadu laikā. Vidēji no visiem cēloņiem nāves iespēju samazinājums bija 23% sieviešu un 12% vīriešu.
Lai iegūtu plašāku informāciju par zaļās tējas veselības ieguvumu, varat arī apskatīt šo rakstu " Zaļā tēja veselības pabalsts ".
Rediģējis Liv Wan