Piparmētru lassi ir vienkārši piparmētra un jogurts - ar saldinātāju un liepām - par kakliem - ieskrūvē gludā un atspirdzinošā dzērienā. Piparmētru lāsītei ir lieliska garša, bet tām ir arī milzīgs spēks atdzist, gan no ārpuses, gan no karstas garšvielas uz plāksnes. Izmēģiniet piparmētru lassi, lai atdzistu karstā pēcpusdienā, vai arī pasniedziet to kopā ar pikantiem ēdieniem vakariņās, lai palīdzētu nogaršot mutes dedzinošo siltumu. Jūs pat varat sākt karsto dienu ar vienu brokastīs un baudīt to kā vairāk kokteiļus.
Tāpat kā ideja, bet ne piparmētru ventilators? Izmēģiniet Mango Lassi vietā.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze mīksti iesaiņotajām piparmētru lapām (plus zariņiem)
- 2 tases
- vienkāršs, nesaldināts pilnpiena jogurts
- 2 ēdamkarotes cukura, medus vai agaves sīrupu, kā arī pēc garšas (pēc izvēles)
- 1 tējkarote svaigas laima vai citronu sulas, kā arī vairāk pēc garšas
Kā to izdarīt
- Ielieciet piparmētru lapas, jogurtu, saldinātāju (ja to lieto) un laima sula maisītājā. (Piezīme: pilnpiena jogurts dod visvairāk "dzeramo" lasi, jo tas nesatur biezinātājus, bet ar zemu tauku saturu un bez taukiem jogurts labi darbojas arī tad, ja vērojat jūsu kaloriju uzņemšanu.)
- Virpot līdz ļoti gludai.
- Izbaudiet un pievienojiet vairāk saldinātāja vai laima sulas, ja vēlaties.
- Ieliet brilles, pievienojiet katram kā piparu šķēlītes gredzenu, ja vēlaties, un pasniedziet.
Padoms uz priekšu: lasi var izgatavot un turēt, pārklāt un atdzesēt līdz pat 3 dienām. Viņiem būs nepieciešams enerģisks maisījums, lai noņemtu saturu.
Lai iegūtu vēl vieglāku atsvaidzinošu versiju: padariet savu piparmētru lassi pārāk vēsu, pievienojot blenderī nelielu daudzumu ledus gabaliņu. Lai padarītu to pēc iespējas gludāku, pievienojiet ledus kubiņus pa vienam, kad darbojas blenderis, strādājot pie katra, pirms pievienojat nākamo. Šī metode padara to mazliet kā drūms, un rezultāts ir dzēriens, kas nav atsvaidzinošs.
Padariet to sāļš: Jā, sāļš! Sāļie lasi ir mazliet iegādāti garšas daudzi cilvēki, bet tie var būt pat vairāk atspirdzinoši nekā saldie, un īpaši laba spēle ar ēdienu. Acīmredzami izlaižiet cukuru vai citus saldinātājus un pievienojiet 1/4 tējkarotes smalkas jūras sāls uz lasi. Izbaudiet garšu un pievienojiet vairāk sāls, ja domājat, ka tas ir vajadzīgs. (Jūs vēlaties, lai sāls spīdums būtu tāds pats kā "pop", kad to ieelpojat.)
Ieduriet to ar ingveru. Par nopietni spilgtu un sīpolu versiju pievienojiet 1/2 līdz 1 tējkaroti svaigi sarīvētu ingveru. Tas pievieno gan saldu, gan pikantu piezīmi, kas ir jauka karstas dienas laikā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 302 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 32 mg |
| Nātrijs | 132 mg |
| Ogļhidrāti | 49 g |
| Šķiedrvielas | 14 g |
| Proteīns | 12 g |