Mukhwas parasti ēd pēc ēdienreizes, lai palīdzētu gremošanu un atsvaidzinātu muti, un tur ir neskaitāmas receptes. Kad jūs esat pāris reizes veicis Mukhwas un izpētījis, kuras sastāvdaļas jūs izvēlaties par citiem, jūs varat arī izveidot savu! Sastāvdaļas jābūt pieejamām vairumā Indijas pārtikas preču.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 glāzes vienkārša saunf /
- anīss
- 1/2 tase Chuara Supari (vai cukura konfektes)
- 1/2 tase Dhania dal (koriandra sēklu kodols)
- 1/2 tase
- sezama sēklas (vai Betel riekstu šķēlītes)
- Nedaudzi pilieni sarkanā ēdiena krāsā
- Nedaudzi pilieni zaļā pārtikas krāsā
- 1 tējkarote rožu eļļa
- 1 tējkarote piparmētru esenci
Kā to izdarīt
Šajā receptē es parasti lietoju vai nu Chuara Supari (izrunātais soo-paa-ree un izgatavots no žāvētiem datumiem) vai cukura konfektes - NEKAD gan - Mukhwas beigās būs pārāk jauki, ja abi izmantos.
- Uzkarsē plakanu pannu vidēja liesa līdz karstumam.
- Cepiet anīsa gaļu, līdz tā ir nedaudz aromātiska un nedaudz tumšāka. Noņemiet no pannas un pilnībā atdzesējiet.
- Cepšanas procedūru atkārtojiet ar Dhania Dal un sezama sēklām.
- Ielieciet sezama sēklas uz plakanas plāksnes un pievienojiet tām sarkanās krāsas pilienus. Samaisa labi, līdz visas sēklas ir pārklātas. Saglabājiet malā un ļaujiet pilnībā nožūt.
- Dariet to pašu ar Dhania Dal un zaļās pārtikas krāsu.
- Tagad visas sastāvdaļas kopā ievieto lielā bļodā un labi samaisa.
- Uzglabāt vēsā sausā vietā hermētiskā traukā. Lietojiet 2 nedēļu laikā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 112 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 9 mg |
| Nātrijs | 31 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |