Šī ļoti barojošo izejvielu pārtikas salātu recepte prasa, lai jūs vispirms izaudzētu quinoa. Tas ilgst jebkur no 1 līdz 2 dienām atkarībā no jūsu klimata. Bet process pats par sevi ir super dupers vienkāršs un labi vērts par unikālu un apmierinošu kraukšķīgu labestību, ko nodrošina salāti. Sējošie graudi pārvērš to uzturvielu profilu un piedāvā daudz labvēlīgu efektu. Pasniedziet šo salāti kā galveno ēdienu vai sirsnīgu ēdienu. Es uzskatu, ka viens no labākajiem veidiem, kā kalpot šim salātam, ir pār salātu (un arī arugulas) gultas.
Kas jums būs nepieciešams
- Dārzeņu marinādē:
- 1/2 tase ūdens
- 1 ēdamkarote
- nama shoyu
- 1 tējkarote
- Agave nektārs
- 1/2 tējkarotes balzamiko etiķa
- 1/2 tējkarotes akmeņogļu sinepes
- 1 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- Par salātiem:
- 3 krūzītus sagrieztus dārzeņus (piemēram, portobello sēnes, sarkanvīna piparus, burkānus, sarkano sīpolu, cukīni utt.)
- 1 tase sadusmoto quinoa
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu garšaugu (piemēram, pētersīļus, oregano, timiānu, salviju, rozmarīnu uc)
- 2 ēdamkarotes sagrieztu kalamata olīvas (pēc izvēles, bet tik jauki)
- 1/4 tējkarotes jūras sāls (vai pēc garšas)
- 1/4 tējkarotes melnie pipari (vai pēc garšas)
- Pinch cayenne
Kā to izdarīt
1. Sajauc visas dārzeņu marinādes sastāvdaļas kopā ar putukrējumu vai dakšiņu un ievieto bļodiņā vai casserole traukā kopā ar kaltētiem dārzeņiem. Ļaujiet ķirbjiem marinēt ledusskapī vismaz 30 minūtes vai līdz 2 līdz 3 stundām.
2. Pievienojiet ieplīsušo kvinoju un visas pārējās sastāvdaļas un labi samaisiet. Nekavējoties pasniedziet vai uzglabājiet higiēnas traukā ledusskapī 1 vai 2 dienas.
Papagaiņi nebeigsies ilgi, tāpēc drīz tā ēdiet!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 291 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 871 mg |
| Ogļhidrāti | 56 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 13 g |