Zemesriekstu sviestu cepumi jau sen ir ģimenes mīļākie cepumi. Šī recepte ražo klasiskās, košļājamās un garšīgas zemesriekstu sviestu. Sīkfailus nospiež ar dakšiņu, lai izveidotu klasiskās grēdas.
Mīkstiem un košļājamiem sīkdatnēm, izņemiet tos, kad tie sāk brunāt ap malām. Iemērciet tos izkausētā šokolādē!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 stick (1/2 tase) sviestu vai margarīnu, mīkstināts
- 1/2 tase granulēta cukura
- 1/2 tase brūnā cukura, iesaiņots
- 1/2 tase zemesriekstu sviesta
- 1 liela olu
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 1/4 tases
- milti, 5 3/4 unces
- 1/4 tējkarotes sāls
- apmēram 2 ēdamkarotes miltu vai granulētu cukuru iegremdēšanai un presēšanai
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F
Notīriet cepešpannas viegli vai novietojiet ar pergamenta papīru.
Krāsojiet granulētos un brūnos cukurus ar sviestu un zemesriekstu sviestu, līdz tas ir gaišs un pūkains. Sakuliet olu un pēc tam maisiet atlikušās sastāvdaļas.
Veidojiet mīklu 1 collu bumbiņās un novietojiet uz gatavām cepšanas lapām. Nospiediet mīklas bumbiņas uz leju, ar dakšiņu, kas iemērc miltos, lai centrifugētu zemāk. Pirms katras sīkdatnes nospiešanas iegremdējiet dēlīšus miltos vai granulētā cukurā.
Uzkarsē iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 8 līdz 10 minūtes vai līdz tie sāk brusināt ap malām.
Izveido apmēram 2 1/2 līdz 3 desmit zemesriekstu sviestu.
Variācijas
- Izmantojiet sakapātu zemesriekstu sviestu sīkdatnēs vai salieciet apmēram 1/2 tasei sasmalcinātu zemesriekstu uz mīklas tieši pirms cepšanas.
- Zemesriekstu sviesta drukāšanas sīkdatnes: ielieciet sīkfailu mīklas bumbiņas cukurā un novietojiet uz cepeškrāsns papīra pārklājuma. Ar īkšķi nospiediet ievilkumu katrā sīkfailā. Cepiet, kā norādīts receptē. Kad sīkdatnes ir atdzisušas, aizpildiet ievilkumu ar apmēram 1/2 tējkarotes ievārījuma vai konservu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 448 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 129 mg |
| Nātrijs | 749 mg |
| Ogļhidrāti | 53 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 11 g |