Panas grauzdēti Padronas vai Shishito pipari ar olīveļļu un jūras sāli

Šī vienkāršā recepte pannā grauzdētiem padroniem vai šinhito paprikiem satur tikai 3 sastāvdaļas: papriku, labu olīveļļu un jūras sāli. Jūs varat tos pagatavot kastē vai grilā ar plīts virsmu. Tomēr jūs gatavojat tos, jūs varat paļauties uz garšīgām uzkodām, kas ļaudīm atkal atgriezīsies vairāk. Šīm relikvijas paprītēm ir sarežģīts aromāts, kas ir saldo un riekstu, piparu aromāts un tikai ļoti retos gadījumos pikants (jūs varētu atrast vienu no 10, kas ir piccante). Šie mazie dārgakmeņi ir lieliski tapas un vai nu pati par sevi pasniedz brīnišķīgu ēsmu, vai pasniedz ar labām olīvām, aitu sieru un glāzi vīna. Ja jūs gatavojat citus ēdienus , apsveriet tostus ar Tapenade vai Romesco mērces un Chevre pildītas sēnes . Stieņi kalpo kā mini rokturis, tāpēc nelielā traukā turiet to, lai tos izmestu.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 sterliņu pods vai shishito paprikas *
• 1 ½ ēdamkarotes labas olīveļļas
• Jūras sāls pēc garšas

Kā to izdarīt

* Piezīme: Shishito papriku bieži vien ir vieglāk atrast, nekā patroni, atkarībā no tā, kur jūs dzīvojat, un ir pietiekami līdzīgi, ka tie veido labu aizstājēju.

Stovetop metode:

1. Papriku izmazgājiet un nosusiniet un tos ar olīvu eļļu miskot bļodā.
2. Siltā liela smagā kastrolīte uz vidēji augstas karstuma.
3. Pievienojiet papriku un gatavojiet 6-7 minūtes, bieži maisot, līdz paprika ir nedaudz brūna un pūslīši.
4. Apberiet papriku ar jūras sāli pēc garšas.

Sausā grauzdētā metode:

Šī variācija uz "stovetop" metodes sausos piparus pagatavo ar olīvu eļļu, kas pievienota pēc ēdiena gatavošanas. Šīs tehnikas priekšrocība ir tāda, ka jūs varat izmantot augstas kvalitātes neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, lai tās apģērbtu. Olīvu eļļa apdegumus viegli, un pirmās segas eļļa ir īpaši maiga, tādēļ, ja vēlaties izmantot savu labu eļļu, izmantojiet šo ceļu.

1. Papriku izmazgājiet un notīriet.
2. Uz lielas smagas liesmas sildiet lielu smaganu kastrolīti.
3. Sagatavojiet papriku, bieži maisot, 8-10 minūtes, līdz tie sāk brūni un blisteri.
4. Pērciet piparus ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un sāli pēc garšas.
5. Papriku pasniedz ar mazu ēdienu uz sāniem, lai izmesti kāti.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	200
Kopējais tauku saturs	4 g
Piesātinātie tauki	1 g
Nepiesātināts tauki	1 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	65 mg
Ogļhidrāti	48 g
Šķiedrvielas	19 g
Proteīns	8 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)