Parmesan Roast Cork ir labi izturīga, ātra un vienkārša ēdiena gatavošanas recepte. Saglabājiet sastāvdaļas rokā, lai ātri pagarinātu vakariņas. Ja vēlaties grillēt ceptu cepešpaneli, skatiet grilētu Parmesan Cork Loin. Pārliecinieties, ka jums ir izcirsts ar kauliņu bez kauliņiem, kas nav lielāki par 2 mārciņām. Kauliem vai saistītajiem veidiem ir daudz ilgāk, lai pagatavotu.
Pārliecinieties, vai šī recepte ir pirkts cūkgaļas čaumalas cepums, nevis cūkgaļas fileja. Miziņa ir daudz mazāka gaļas sagriešana un pavāri daudz ātrāk. Abi ir savstarpēji nesavienojami receptēs.
Šo vienkāršo apstrādi var izmantot arī liellopa gaļas filejai. Jūs varat mainīt izmantojamā siera veidu; Romano būtu jauks aizstājējs. Vai arī izmantojiet cita veida žāvētu augu. Baziliks vai oregano būtu laba izvēle.
Pasniedziet šo cepeti ar dažiem kartupeļiem, kas apsegti, vai kartupeļu biezeni, dažas zaļās pupiņas vai sparģeļus, kā arī vakariņu ruļļus vai plācenītes. Desertu gadījumā jauks, vienkāršs šokolādes kūka vai dažas brūnognesēs būs garšīga apdare.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote tējkanna lapas
- 2 ēdamkarotes vistas buljons
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1 (2-3 mārciņas) bez kauliem centrā sagrieztu cūkgaļas čaumalu
- 1/2 tase sagrieztu Parmesan sieru
- 1/4 tase rīvētu Parmesan sieru
Kā to izdarīt
Ceptu cepeti: uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
Mazā bļodā apvienojiet olīveļļu, timiānu, vistas buljonu, sāli un piparus. Šajā cepumā ielejiet cūkgaļu, tad salieciet abos Parmesan siera tipos.
Cepiet cepamo pannu un apkaisa ar atlikušo sieru.
Cepta, neatklātas, 40-50 minūtes, līdz iekšējais gaļas termometrs reģistrē vismaz 145 ° F.
Noņemiet cūkgaļu no pannas, pārklājiet un ļaujiet nogatavināt 10 minūtes pirms sagriešanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 469 |
| Kopējais tauku saturs | 28 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 154 mg |
| Nātrijs | 260 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 49 g |