Gaismas pēcpusdienas tējas milti ar garšīgiem konfektēm
Amerikas Savienotajās Valstīs "vieglā tēja" izklausās kaut kā uz pudelēs tējas etiķetes. Tomēr Anglijā "vieglā tēja" attiecas uz pēcpusdienas tējas miltiem. Tas ir akcentēts ar saldajiem ēdieniem un piedāvā dažas no mūsu mīļākajām tējām.
Kas ir gaismas tēja?
Tās nosaukumam ir vieglā tēja, kas ir vieglāka nekā "pilnā tēja" (kas ietver pirkstu sviestmaizes un citas sugas) un ir tuvāk smagai uzkodai nekā faktiska maltīte.
Gaismas tēja ir konfektūru orientēta maltīte. Jūs atradīsiet vairāk kūkas, šķiņķus un saldo augļu, kā jūs varētu atrast citu tējas pulcēšanās.
Tomēr viegla tēja atšķiras arī no "krējuma tējas", kurā uzmanība tiek pievērsta ēdienam un krēmam. Lai padarītu to sarežģītāku, "zemeņu tēja" ir "krējuma tēja" ar zemenēm.
Protams, tēja tiek pasniegta arī jebkurā no šīm tējas ēdienām, un tā joprojām ir centrālā daļa. Pārtika ir akcenti, un to izmanto, lai nosauktu un precīzi noteiktu vākšanu.
Ēdieni, kas tiek pasniegti pie vieglas tējas
Plānojot vieglu tēju, saimniece saliedēs tējas ar dažādām saldumiem. Britu konfektes parasti ir mazāk labvēlīgas nekā amerikāņi. Diezgan bieži ceptais produkts ir daļēji garšīgs vai sviesta aromāts ar želeju vai augļiem izplatīties, lai saldinātu to.
Mīļākās tējas konfektes ietver:
- Dekoratīvie materiāli - jebkura pēcpusdienas tējas štāpeļšķiedras, jūs varat izvēlēties augļu šķiņķus, šokolādes gabaliņus vai kādu no saldākiem šķiņķiem vieglai tējai.
- Sponta kūkas - Liela šķirne var atrast tēju, un tie var būt apledojuma, putukrējuma, citronu biezpiena , mandeļu pastas vai ievārījuma. Parasti ir arī sastopamas kūkas. Piemēram, želejas ruļļus velmē spirālē, un Battenburgas kūkas (vai logu kūkas) tiek sagrieztas formās, kas līdzinās logiem ar aprikožu ievārījumu starp "rūtīm".
- Madeleines - šie mazie ēdieni ir slēpošanas un kūka krustojums, un pamata receptei ir sviesta garša. Madeleines var būt arī citos aromātos, no šokolādes līdz kanētai un pat kokosriekstiem.
- Cupcakes - Apvienotajā Karalistē, tos bieži sauc par "pasaku kūkas" un ļoti atšķiras. Daži var būt diezgan salda. "Tauriņu kūkas" ir kūkas, kas satur nedaudz saldu pildījumu, un tās papildina ar tauriņveida kūka gabalu.
- Sīkumi - Ja jums vēl nav pieredzes autentisks sīkums, jūs esat gatavs tējas laikam izturēties. Šīs dekadentās konfektes slazdā kūku, augļus, sinepju, krējumu un vairāk trausā bļodā. Vieglai tējai ir raksturīga sīkumi ar sezonas augļiem
Tējas, ko pasniedz pie vieglas tējas
Mēs nevaram aizmirst tēju vieglajai tējai, un ir daži izlasi, kas labi darbojas ar šo saldo pārtikas produktu klāstu.
- Early Grey - Visu pēcpusdienas tēju galīgā tēja, jūs nevarat noiet greizi ar šo maisījumu, un tas ir ideāls ar gardām labierīcēm.
- Asam melnā tēja - tiek pasniegts ar pienu un cukuru, lai izveidotu piena tēju , Assam ir garda izvēle vieglajai tējai.
- Kumelītes Tisane - Šī "zāļu tēja" ir populāra izvēle, jo tā ir viegla un zieda, ideāli piemērota pāri ar šiem saldajiem ēdieniem. Tas ir arī bez kofeīna.
- Maiznīca Tisane - Ja šokolāde vai augļi ir izvēlnē, tad piparmētru zāļu tēja ir ideāls kompanjons.