Šī vienkāršā čili sasalst ļoti labi, tāpēc izveidojiet partiju vai divas, un saglabājiet tās savā saldētavā pēdējās minūtes vakariņās un izklaidējošos. Ziemassvētku sākumā izveidojiet partiju vai trīs, lai palīdzētu garantēt ilgu un aukstu sezonu. Augšā ar sasmalcinātu sieru un sagrieztiem zaļgliemenes, lai pievienotu aromātu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lb zemes liellopu gaļa
- 2 sīpoli, sasmalcināti
- 5 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 (14 oz.) Kārbu sasmalcinātus tomātus, nenostiprinātus
- 1 (15 oz.) Var tomātu mērci
- 1 ēd.k. Čili pulveris
- 1 tējkarote zemes ķimenes
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes kayenna piparu
- 2 (15 oz.) Kannas sarkanās pupiņas, noskalo un nosusina
- 2 ēd.k. kukurūzas ciete
- 1/4 tase ūdens
Kā to izdarīt
1. Gatavojiet maltu liellopu gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem smagā pīrāga kārbiņā, līdz zemesrieksti ir brūni un dārzeņi ir maigi; drenāžas
2. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot kukurūzas cieti un ūdeni kūkā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazinās siltumu, pārklāj un uzkarsē 50-60 minūtes. Ja vēlaties biezāku čili, sajauciet kukurūzas cieti un ūdeni mazā bļodā, līdz gluda un pievieno čili, labi samaisot.
3. Atklājiet un gatavojiet apmēram 10 minūtes, līdz nedaudz sabiezē.
4. Lai iesaldētu, nepievienojiet kukurūzas cieti un ūdeni. Ātri atdzesējiet ledusskapī, tad ievietojiet plastmasas saldētājkuģos un sasaldējiet, līdz tā ir cieta.
5. Lai uzkarsētu, ielieciet čili kūciņā ar 1/4 tase ūdens un pagatavojiet uz vidējas siltuma, laiku pa laikam samaisot, līdz to atkārtoti sasilda. Šajā brīdī jūs varat pievienot kukurūzas cieti un ūdens maisījumu, ja vēlaties biezāku čili.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 573 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 50 mg |
| Nātrijs | 107 mg |
| Ogļhidrāti | 85 g |
| Šķiedrvielas | 24 g |
| Proteīns | 42 g |