Izveidojiet vienkāršu, vieglu (un vegānu ) mājās gatavotu pilngraudu picas mīklu, izmantojot pilngraudu miltus, raugs, sāli, ūdeni un augu eļļu. Lai saglabātu to patiešām veganu, noteikti izmantojiet cukuru medus vietā, it īpaši, ja jūs gatavojat citus vegānus, jo daži vegāni noteikti izvairās no medus.
Neesat pārliecināts, ko uzvilkt virspusē no visa kviešu pica, vai vienkārši meklējat izmēģināt kaut ko mazliet atšķirīgu? Šeit ir daži radoši veģetārie pica un picas papildināšanas idejas: 13 jautras veģetārās (un veganas!) Picas idejas
Tas ir vienkāršs un vienkāršs mājās gatavotas picas mīklas recepte, izmantojot tikai dažas vienkāršas ikdienas sastāvdaļas, kuras, iespējams, jau ir mājās. Šī pilngraudu picas mīklas recepte ir pieklājīga no Wheat Foods Council.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases pilngraudu miltus
- 1 iepakojums aktīvā sausā rauga (vai instant rauga)
- 3/4 tējk. sāls
- 1 tase karstu ūdeni
- 1 ēdamkarote dārzeņu eļļa
- 1 ēdamkarote medus (vai izmantot regulāru cukuru, lai saglabātu to pilnībā vegan)
Kā to izdarīt
- Pirmkārt, cepeškrāsni iepriekš sasilda līdz 425 F
- Lai pagatavotu picas mīklu, maigi maisa visu kviešu miltus, pēc tam to viegli mērcē un mērcē, lai iegūtu precīzu mērījumu.
- Lielajā maisīšanas traukā pievienojiet mērītus pilngraudu miltus ar sauso raugu un sāli.
- Samaisiet karstu (bet ne vārītas) ūdeni, eļļu un medu vai cukuru. Maisot ar rokām enerģiski, līdz visas sastāvdaļas ir labi samaisītas (jums vajadzētu paņemt vismaz 3 minūtes).
- Mīklu pārklāj ar plastmasas pārklāju un ļaujiet sasniegt vēlamo izmēru (vismaz 5 līdz 10 minūtes).
- Novietojiet mīklu iepildītā 15 x 10 x 1 collas želejveida kausēšanas traukā vai 12 līdz 14 collu picu traukā.
- Viegli nospiediet mīklu, lai tā pilnībā pārklātu pannas pamatni un uz augšu malas, lai izveidotu malu, kas kļūs par garozas malu.
- Pievienojiet pēc savas izvēles picas mērci un iecienītākās picu pildvielas. Lai iegūtu reālu ārstēšanu un nedaudz atšķirīgu, izmēģiniet šo mājās gatavotu balto pizza mērci .
- Cepiet mājās gatavotu picu savā iepriekš uzkarsētā krāsnī 15 līdz 20 minūtes vai līdz garozai ir zeltaini brūnā krāsa, un pārklājumus gatavo gatavošanai.
Recepšu variācija: Izmantojiet pusi parastos baltos miltos un pusi pilngraudu miltus, ja vēlaties pagatavot pilngraudu miltus, bet vēlaties to nedaudz nomierināt. Jūs varat arī lietot maizes miltus, ja jums ir kāda rokā.
Porcijas : nodrošina 8 porcijas (viena picas garoza, sagriezta 8 gabalos)
Kalorijas / Apkalpošana: 146 kalorijas / tikai garoza šķēle
Uztura informācija: Viena garoza šķēle nodrošina aptuveni 146 kalorijas, 5 g proteīna, 27 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielas, 2 g tauku (0 g piesātināta), 0 mg holesterīna, 37 mg folātu, 2 mg dzelzs un 219 mg nātrija .
Vairāk mājās gatavotas picas mīklas receptes: veikalā nopirkta vai gatavā mīkla parasti ir tikai laba, taču nekas cits kā mājās gatavota picu mīkla pievienot šo īpašo pieskārienu mājās gatavotajai veģetāro pizza. Lai kaut ko nedaudz atšķirtu, izmēģiniet šo vieglo vegānu kukurūzas miltu picas garoza recepti .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1012 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,757 mg |
| Ogļhidrāti | 188 g |
| Šķiedrvielas | 28 g |
| Proteīns | 35 g |