Pistāciju Halva Candy Recipe

Halva ir daudzu dažādu saldumu vārds no dažādām valstīm. Ir divi dažādi halva veidi, viens no miltiem un viens uz riekstiem. Šo desertu parasti var uzglabāt istabas temperatūrā, bet, ja tas ir karsts, to uzglabājot ledusskapī, tas palīdzēs saglabāt ilgāku laiku. Šī konkrētā versija ir balstīta uz tahini vai sezama sēklu pastas . Tas ietver arī daudz pistāciju, kraukšķīgumu un aromātu un vaniļas viltojumu.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 tases granulēta cukura
• 1 tasi ūdens
• 1,75 tases tahini (sezama sēklu pastas)
• 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
• 2
• olu baltumi , istabas temperatūra
• 1 glāze lobīti pistācijas, grauzdēta

Kā to izdarīt

1. Sagatavojiet klaipu pannu (8x4 vai 9x5), uzklājot to ar aptinumu un izsmidzinot aptinumu ar nonstick gatavošanas aerosolu.
2. Uzlieciet cukuru un ūdeni vidējā kūkā vidēji augstu siltumu un samaisiet, līdz cukurs izšķīst. Iemērciet maisījumu uz vārīšanās un ievietojiet karameļu termometru . Turpiniet gatavot cukura sīrupu, līdz termometrs sasniedz 250 F. Noņemiet to no siltuma.
3. Kamēr cukura sīrups gatavo ēdienu, ielieciet tačīni lielā bļodā un nosusiniet to, līdz tā ir gluda, viendabīga struktūra bez klucītēm. Vaniļas ekstrakta maisījums.

1. Uzlieciet olu baltumus tīrā, sausā maisiņā, kas aprīkots ar pātagas stiprinājumu. Sakuliet olu baltumus, kamēr tiem nav stingru pīķu, bet tie nav drupināti.
2. Viegli salocējiet olu baltumus sezama pastas veidā. Kad tie ir iekļauti, lēni un pakāpeniski plūst cukurs, labi sajaucot.
3. Nogrieziet uzgriežņus, līdz tie tiek apvienoti, tad sadedziniet halva sagatavotajā maizes pannā un notīriet virsējo.
4. Uzmaniet, ka panna cieši pieguļ, pielejiet to un ļaujiet saldumiem iestatīt vismaz uz nakti. Ja jums ir laiks, labāk pirms ēšanas to nogatavināt 2 līdz 3 dienas ledusskapī. Kad tas ir iestatīts, noņemiet to no pannas un sagrieziet to plānās šķēlēs, lai pasniegtu. Halvah ilgst vairākas nedēļas (vai ilgāk), labi iesaiņota ledusskapī.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	398
Kopējais tauku saturs	23 g
Piesātinātie tauki	3 g
Nepiesātināts tauki	9 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	50 mg
Ogļhidrāti	44 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	9 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)