Rabarberu aug lielā daļā ASV, taču, tā kā tai patīk auksta aukstā ziema ar saldētu virsmu, dažās dienvidu ASV daļās var būt grūti. Ja jums nav kāds savā pagalmā, meklēt to tirgos pavasarī un vasaras sākumā.
Man patīk kalpot šim rabarbera lūzumam silts ar lāpstu vaniļas saldējumu. Tas ir brīnišķīgi arī ar smagas krēma lietošanu, vai arī ar putukrāsas pildījumu vai svaigi putukrējumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase universāla miltu
- 3/4 tases auzas
- 1 glāze brūnā cukura (gaisma, stingri iesaiņota)
- 1 tējkarote kanēļa (zeme)
- 1/2 tase sviesta (izkausēta)
- 4 tases rabarberu (sasmalcina)
- 1 glāze cukura
- 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 1 tasi ūdens
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Garnējums: putukrāsas pildījums (vai putukrējums vai saldējums)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F (180 ° C / gāze 4). Viegli sviesta 9 collu kvadrātveida cepšanas trauks.
- Apvienot miltus, auzas, brūnā cukura, kanēļa un izkausēto sviestu; labi maisījums. Piespiest pusi no drupes maisījuma sagatavotajā cepšanas traukā. Augšā garnele ar sasmalcinātiem rabarberiem.
- Katlā apvienojiet cukuru un kukurūzu; lēnām pievieno ūdeni, maisot līdz gludai un labi sajauktai. Pagatavo pārāk zemu siltumu, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Samaisiet vaniļas. Ielejiet mērci ar rabarberu un apkaisa ar atlikušajiem drupātiem.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 40 minūtes vai līdz rabarberis ir maigs.
- Pasniedziet ar putukrāsas pildījumu vai vaniļas saldējumu.
Jums varētu patīk
- Rabarberu drupinātājs
- Cepts Rabarberu recepte
- Zemeņu rabarberu kūka
- Ātri un viegli Strawberry Rhubarb Fool
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 383 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 31 mg |
| Nātrijs | 189 mg |
| Ogļhidrāti | 66 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |