Wild Rice Gourmet Burgers ir tik vienkārši un tik labi. Es meklēju kādu no savām gaļas kulta receptēm, lai iegūtu idejas par jaunajiem burgeriem, un mani izlēca savvaļas rīsi. Burgers ir maigs, sulīgs, riekstu saturs un aromātisks. Es vienmēr gatavoju savus burgerus labi paveiktai, tādēļ ir svarīgi, lai kaut kas cits būtu hamburgerī, tāpēc gatavais burgers ir mitrs un sulīgs. Šim nolūkam visbiežāk izmanto maizes drupatas vai krekinga drupatas, bet savvaļas rīsi papildina brīnišķīgu garšu un tekstūru.
Kad jūs gatavojat burgers, pārliecinieties, ka jūs gaļas maigā veidā apstrādāties ar gaļu. Ja zemes liellopu gaļa ir pārāk daudz apstrādāta, burgeri būs grūti. Un vienmēr gatavojiet liellopa gaļu un citu zemādas gaļu līdz minimālajai temperatūrai 160 ° F, kā pārbaudīts ar pārtikas termometru.
Saldie kartupeļu salāti attēlā ir Manas mātes kartupeļu salāti . Šis salāti ir lieliska izvēle pavadīt šo burgeru; arī izmēģiniet koloslovu vai spilgtus augļu salātus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs 85% liesās liellopu gaļas
- 1 glāze vārītu un iztukšotu savvaļas rīsu
- 2 ēdamkarotes medus sinepes
- Sāls un pipari pēc garšas
- 4 šķēles Havarti siera
- salātu lapas, sinepes, majonēze, kečups, šķēlēs sagriezti avokado
- 4 hamburgeru vai sīpolu maizes, split un grauzdētas
Kā to izdarīt
Sagatavojiet un uzkarsējiet gāzes vai ogles grilu. Vidējā traukā apvienojiet zemes liellopu gaļu, savvaļas rīsus, medus sinepes un sāli un piparus pēc garšas; kārtīgi samaisa, bet maigi.
Liellopu gaļas maisījumu veido četrās pīrādziņos un novieto uz šķīvja. Nospiediet gliemežnīcu katrā burgeru centrā, lai burgeris būtu grilēts, kad tas tiek grilēts.
Grilēt burgers virs vidēja auguma oglēm 5 līdz 8 minūtes vienā pusē, pagriežot vienu reizi, līdz gaļas termometrs reģistrē 160 ° F.
Noņemiet mauriņus no grila, uzlieciet uz tīras plāksnes, virsū ar sieru un pārklājiet; ļaujiet nostāvēt 5 minūtes, lai ļautu sieram izkausēt.
Apvienojiet burgers ar salātiem, sinepēm, majonēzi, kečupu, avokado un burgers ar grauzdētām maizītēm. Pasniedz nekavējoties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 581 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 165 mg |
| Nātrijs | 481 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 54 g |