Sheila's Backyard bārbekjū mērce

Šajā grila mērcē tas viss ir no apelsīnu sulas līdz sinepēm. Es iesaku jums to padarīt lielās partijās, lai jūs varētu to izdarīt uz rokām. Jūs varat izlaist šķidrumu, ja vēlaties. Piemērots jebkuram gaļas gabaliņam, pasniegts sviestmaizēs vai sānos.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 ēdamkarotes / 30 ml augu eļļas
• 1 vidēja sīpoli (mizoti un sīpoli)
• 4 ķiploku ķemmītes (mizoti un uz pusēm)
• 1 28 unces / 830 ml var plūmju tomātus (mizoti)
• 1 1/2 glāzes / 360 ml kečups
• 1 glāze / 240 ml apelsīnu sula (svaiga)
• 6 ēdamkarotes / 90 ml citronu sulas (svaiga)
• 6 ēdamkarotes / 90 ml sarkanvīna etiķa
• 1/2 tase / 120 ml ūdens
• 2 ēdamkarotes / 30 ml
• šķidri dūmi
• 1/4 tase / 60 ml (iepakots) brūnais cukurs (tumšs)
• 3 ēdamkarotes / 45 ml kristalizēta ingvera (smalki sagriezta)
• 2 ēdamkarotes / 30 ml melases (tumši)
• 1 ēdamkaroti / 15 ml Worcestershire mērce
• 1/4 tējkarotes / 1,25 ml Tabasco mērces (vai vairāk pēc garšas)
• 2 ēdamkarotes / 30 ml čili pulvera
• 1 ēdamkaroti / 15 ml koriandrs (zeme)
• 1 ēdamkaroti / 15 ml sausas sinepes
• 1 tējkarote sāls (vai pēc garšas)

Kā to izdarīt

1. Sildiet eļlu vidēja izmēra katlā. Pievieno sīpolu un gatavo 5-7 minūtes vidēji karstumā līdz zeltaini brūnai. Samaisiet ķiplokus un pagatavojiet 30 sekundes. Pāriet visas pārējās sastāvdaļas un labi salikt. Pielejiet ar augstu vāra, maziniet siltumu līdz ļoti zemam un gatavojiet, bieži vien maisot pa 45 minūtēm līdz stundai vai līdz sajauciet mērci. Pielāgojiet garšvielas pēc garšas. Ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz ūdens.

2. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pievienot dažu mērci maisītājam un sajauciet, līdz gluda. Jums tas būs jādara vismaz 2 partijās vai vairāk. Novietojiet apstrādāto mērci gaisa necaurlaidīgā traukā vai burkā. Nekavējoties izmantojiet vai, ja pagatavojat pirms laika, uzglabājiet ledusskapī līdz 10 dienām pēc sagatavošanas. Uzkarsējiet aukstu mērci uz plīts vai mikroviļņu krāsnī 1 minūti pirms lietošanas.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	41
Kopējais tauku saturs	1 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	1 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	165 mg
Ogļhidrāti	8 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)