Ja jūs meklējat maltas liellopa gaļas un pastas sautējumus, šī liellopu gaļa un spageti cep ir lieliska izvēle. Tas ir spageti un gaļas mērces kombinācija, kas cepta līdz pilnībai ar mocarella un Parmesan siera slāņiem. Jūsu ģimene tev pateiks par šo.
Attēlotais ēdiens tika pagatavots bez glutēna spagetiem. Skatiet aizvietošanas ideju un īsceļu padomus un variantus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes
- Nerafinēta olīveļļa
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 1 lbs liesas liellopu gaļas, vismaz 85% liesās
- 1 jar šķēlēs sēnes, apmēram 4 līdz 6 unces, nosusināti, pēc izvēles
- 1 can (14.5 unces) sasmalcinātus vai kubiņos sagrieztus tomātus
- 1 can (8 unces) tomātu mērci
- 1 ēdamkarote svaigi sasmalcinātu pētersīļu vai 1 tējkarote žāvētu pētersīļu pārslu
- 1 tējkarote granulēta cukura, pēc izvēles
- 1/4 tējkarotes uz 1/2 tējkarotes žāvētu sasmalcinātu sarkano piparu
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu oregano
- 1/4 tējkarotes sāls vai pēc garšas
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melnie pipari vai pēc garšas
- 8 unces plānas spageti
- 1/4 tase rīvētu labas kvalitātes Parmesan sieru
- 2 glāzes sasmalcinātu mozzarella sieru
Kā to izdarīt
- Viegli ieziediet 2 1/2-quart sekla trauku traukus vai izsmidziniet to ar nonstick gatavošanas aerosolu.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F.
- Lielā vāciņā vai sautē, pār vidēji mazu siltumu, sautē sīpolus olīveļļā, līdz sīpols ir maigs. Pievienojiet ķiplokus un sautē vienu minūti ilgāk. Pievienojiet zemes liellopu gaļu, maisot, lai sadalītu. Pagatavojiet, līdz gaļa vairs nav sārta ; novadīt lieko tauku. Maisīt tomātus, tomātu mērci, pētersīļus un cukuru, ja to lieto, kopā ar sasmalcinātiem pipariem un rudzu. Ievietojiet maisījumu, lai uzvārītu. Garšo un pēc vajadzības pievienojiet sāli un piparus. Turpiniet mērci mērcēt 20 līdz 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Tajā pašā laikā pagatavojiet spageti vārošā sālītā ūdenī, kā norādīts uz iepakojuma; labi iztukšojiet šķidrumu un pēc tam maisa to gaļas maisījumā.
- Pusi spageti un gaļas maisījumu novietojiet 2 kvarca traukā; apkaisa ar pusi mozzarella siera un pusi no Parmesan siera. Atkārtojiet ar atlikušo spageti maisījumu un sieriem.
- Cepiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz kastrolis ir karsts un siers ir izkusis.
Variācijas un padomi
Pievienojiet 1/2 tase sagrieztu zaļo papriku uz pudelēm ar sīpoliem.
Lai pagatavotu priekšā, pagatavojiet gaļas mērci un ļaujiet tam atdzist. Ielieciet to konteinerā, pārklājiet un atdzesējiet. Nākamajā dienā sildiet mērci, pagatavojiet spageti un savāciet kastroli taukainā cepšanas traukā. Cepiet, kā norādīts iepriekš.
Nomainiet tomātus, tomātu mērci, pētersīļus, cukuru, saberzātus sarkanos piparus un putekļus ar iegādātu garšvielu spageti mērci. Pārlejiet zemi liellopu gaļu, pievienojiet sāli un piparus pēc nepieciešamības un vāra uz mazu siltumu apmēram 20 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 427 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 87 mg |
| Nātrijs | 439 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 34 g |