Kreoliešu stila dārzeņi un garšvielas lieliski izbauda šo garneļu garšu un tomātu bāzes mērci padara par pasakainu makaronu vai rīsu pildījumu. Kā variāciju jūs varat arī pievienot aptuveni 4 unces sagrieztu andouille desu uz pankūkas un saute kopā ar sīpolu maisījumu.
Tas padara ļoti jaukas vakariņas divām personām, vai arī tās var viegli dubultot četrām ģimenes pusēm.
Vairāk Zesty Creole Receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/4 glāzes sīpolu (sasmalcina)
- 1 lielais ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1 sarkanā vai zaļā paprika (kubiņos)
- 1 ribiņas selerijas (plānas šķēlēs
- 1 14,5 unces var sautēt tomātus
- 1/4 tase sausa baltvīna
- 2 pilieni
- Tabasko mērce (vai pēc garšas)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes rupji malti melnie pipari
- 1/2 tējkarotes selerijas sēklas
- 1 tējkarote kaltētu lapu timiānu
- 1 1/2 ēdamkarotes pētersīļu
- 1 kg garneles (
- iztīrīti, mizoti un deveined )
- Pēc izvēles: 2 porcijas karsti vārītas makaronu vai rīsu
Kā to izdarīt
- Izkausējiet sviestu lielā pankūkā vai sautē uz vidējas siltuma.
- Kad sviests ir izkusis un putots, pievienojiet sīpolus, ķiplokus, papriku un seleriju; saute līdz konkursam.
- Pievienojiet pudelītes tomātiem, vīnu, Tabasco un garšvielas. Vāra uz mazu siltumu, laiku pa laikam maisot 30 minūtes.
- Pievienojiet mizotiem garneliem un pagatavojiet, līdz tie ir rozā, apmēram 8 līdz 10 minūtes. Nepārlejiet vai garneles būs grūts.
- Ja vēlaties, pasniedz ar karstu vārītu makaronu vai rīsu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 278 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 242 mg |
| Nātrijs | 637 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 30 g |